Роман Баженов: от пермской кухни к CHROME Rise Up

"Роман Баженов - шеф-повар CHROME Rise Up" "Роман Баженов работает шефом в ресторане CHROME Rise Up после работы в Перми и Москве." "Шеф CHROME Rise Up - Роман Баженов, его биография и кухня." "Роман Баженов" В профессию он пришёл в Перми, выбрав кулинарное направление. Пермский старт дал Баженову практическую школу. После ПТУ №39 он начал работать в «Каме». Баженов прошел заготовки, горячий цех, выпечку и десертное направление, получил повышение. Затем работал в команде Rest Union, Zlata Husa и WRF: поваром горячего цеха в кафе Benedict на Никольской, су шефом в корнерах Mama Mia, More Mio и Butch.

Профиль Роман Баженов строится вокруг конкретных карьерных этапов и ресторанной практики.