Сергей Антонов: от «Гостеприимной Чувашии» до Chef a la Russia
Сергей Антонов — шеф-повар чебоксарского WIZARD, призёр Chef a la Russia 2019 и 2024 годов, специализируется на кухне народов России и французской кухне.23.04.24
Сергей Антонов возглавляет кухню ресторана WIZARD в Чебоксарах, совмещая в меню традиции народов России с французскими техниками. В его послужном списке — работа в заведениях «Наше место» в Петропавловске-Камчатском, а также Rich и Leon.
Дважды призёр Chef a la Russia — в 2019 и 2024 годах — с победами и на региональном уровне.
На конкурсе «Гостеприимная Чувашия» Антонов поднимался на пьедестал два года подряд — в 2019-м и 2020-м, закрепив за собой репутацию одного из заметных шефов региона. Федеральное признание пришло через призовые места на Chef a la Russia, где он выступал с разрывом в пять лет.
23.04.2024
Другие статьи из рубрики
