Призёр Les Chefs en Or: бренд-шеф Сергей Шеманов о европейской кухне и паназии в Москве
Бренд-шеф московских ресторанов HookahPlace MARS и «Мята Platinum», призёр поварского конкурса Les Chefs en Or в Париже.10.03.24
Сергей Шеманов отвечает за меню HookahPlace MARS, «Мята Platinum» и фуд-кортов «Каша». Его опыт не ограничен одной школой: в базе указаны европейское, азиатское, кавказское, японское, средиземноморское, грузинское, узбекское, итальянское и французское направления.
Отдельный факт карьеры — призовое место на парижском конкурсе Les Chefs en Or.
10.03.2024
Другие статьи из рубрики
