Віктор Агеєв: біографія шефа-італієцького ресторана «Італійка»

За плечами Агеева более десяти лет работы в профессии, начавшейся с детства. Его мама и бабушка работали поварами, а прабабушка – шеф-кондитером.

Віктор Агеєв захоплюється тим, що можна здійснити вплив на настрій людини за допомогою їжі. «Вкусна їжа завжди тією, яку відчувають смачно»

Агеев закінчив Сочинський торгово-технологічний технікум.

Потім працював у команді Ginza Project в ресторані The Сад і за керівництво шеф-повара Мирко Дзаго в ресторані «Сыр». Робота над проектами в період з 2014 по 2019 рік підготувала його до самостійного керівництва кухнями кафе "Волна", бар Sky&Wine і гастропаб Prince&Horse.