«Всё начинается с порядка»: шеф-повар «Вельвета» Владимир Штайнер о гриле, Италии и паназии
Владимир Штайнер: краткий профиль шефа, его карьерного пути, ресторанных проектов и профессиональной специализации.20.12.22
Шеф-повар Вельвета на Розе Хутор Биография шефа повара, кухня и ресторан в горном курорте Шеф-повар Вельвета на Розе Хутор: гриль, Италия и паназия Шеф-повар Вельвета: совмещение грации и силы Шеф-повар ресторана "Вельвет" на горном курорте Роза Хутор. Сегодня он возглавляет кухню, но профессиональный путь Владимира Штайнера начался в подростковом возрасте. Личный девиз: "Всё начинается с порядка". Это руководство действий шефа на каждой кухне. Он начал свою карьеру в итальянском ресторане "Верона" в центре Москвы.
Профиль Владимир Штайнер строится вокруг конкретных карьерных этапов и ресторанной практики.
20.12.2022
Другие статьи из рубрики
