Максим Павлов: от петербургских кухонь до КофеЛайк в Выксе
Максим Павлов работает с КофеЛайк, кейтерингом и частными ужинами, а его опыт соединяет ресторанные кухни Петербурга и проекты Выксы.
Игорь Шиянов: от Twins братьев Березуцких до собственной фермы в Нижнем Новгороде
Шеф-повар нижегородского Red Wall: zero waste, собственная ферма и путь от московских проектов высшего эшелона до кухни, которая начинается с земли.