В Кладовой башне Нижегородского кремля chef's table продолжает серию авторских сетов — новое меню строится на контрастах уходящего лета и наступающей осени.
Бренд-шеф ресторанного дома ONA в Нижнем Новгороде строит кухню на сочетании мировых кулинарных стилей, технологий и опыта работы с сильными рестораторами.
Гастрономический фестиваль закрывает летний сезон пикником у воды: уха, шашлыки, хлеб на костре и меню без заранее известного сценария для гостей и шефов.
В Нижнем Новгороде работает ресторан, где интерьер и меню превращают путешествие по Сибири в гастрономический маршрут — от дровяной печи до российских вин.
В нижегородском Red Wall встретятся две кухни: дальневосточная линия Акбархона Кодирова из «Амура» и фермерский сет Игоря Шиянова для фестиваля Тайгастро.
Архангельский roomi едет в Нижний Новгород: вечер северной кухни в «19» — редкий шанс попробовать Русский Север в современном прочтении à la carte 16 июля.
Ужин «Медичи в Кремле» — это шесть провокационных курсов от шефа Александра Щеглова, где субпродукты встречаются с локальными ингредиентами, а тосканские вина задают ритм вечера.
Казанская чайная «Ак-Чынаяк» проведёт гастрольный день в ресторане «Цитадель»: с татарским чаем, выпечкой и встречей двух кремлёвских традиций за столом.
