ガイドジャーナル

ニジニ・ノヴゴロドのベストレストラン2026

2026年版、ニジニ・ノヴゴロドのレストラン10軒。ヴォルガ河畔で朝食を、魚料理で夕食を、そして古臭さのないロシア料理を味わえる店を選んだ。

レストラン「19」がゴーリキー海で開くカントリーサイドのコース

レストラン「19」は夏の遠出を独立したガストロノミーの旅に仕立てる。水辺、夕陽、Alexander Nikolaenkoによる6品のコース、そして主役は塩。

Maxim Pavlov:サンクトペテルブルクの厨房からヴィクサのCoffeeLikeまで

Maxim PavlovはCoffeeLike、ケータリング、プライベートディナーを手がけ、その経歴はサンクトペテルブルクのレストランの厨房とヴィクサのプロジェクトを結びつけている。