Бранч на двоих: «Бистротека» и Tagliatella Caffe зовут на итальянский аперитив

За совместным бранчем стоят две разные истории. Tagliatella Caffe — аперитивный бар с исключительно женской командой за стойкой — появился как часть вселенной «Следуй за Кроликами», объединяющей El Copitas Bar, Nola Jazz Bar, Paloma Cantina, Sangre Fresca и «Пищу Династии Минь». Проект вдохновлён культурой легендарных итальянских заведений вроде Harry's Bar и Camparino in Galleria. «Бистротека» — новый проект Дарьи Кузьмичевой, известной по Cherchez la tarte и Catch 22, где в приоритете музыка, коктейли и ощущение полного отсутствия суеты.

Встреча двух проектов запланирована на 21 июня, начало в 13:00. Площадкой станет терраса «Бистротеки» на набережной Реки Карповки. На один день Tagliatella Caffe переезжает сюда целиком: бар-леди Вероника Тимофеева и Екатерина Беликова привезут сезонную коктейльную карту. Главным угощением объявлен фирменный негрони-фонтан — один из главных символов проекта. Кроме него в меню войдут ревеневый кампари-тоник, ежевичный гимлет и безалкогольный цветочный бамбу, каждый по 850 ₽.

Один день, одна терраса, ощущение бесконечного лета — именно так выглядит правильное петербургское воскресенье в июне.

Параллельно с коктейлями гостей ждёт общий стол — формат, при котором закуски расставляются для всех сразу. За 790 ₽ на него попадут маринованные оливки и маслины, вяленые томаты, сезонные фрукты, брускетты с песто и маринованным перцем, брускетты со страчателлой и спелыми томатами, хрустящие аранчини, а также мини-тарталетки с заварным кремом и маринованной клубникой. Музыкальный фон обеспечит лёгкий DJ-сет.

Формат однодневной коллаборации — редкая возможность поймать два проекта в одном месте и в одном настроении. Аперитивная культура, которую Tagliatella Caffe последовательно продвигает в Петербурге, на этот раз разворачивается под открытым небом — именно там, где итальянская традиция звучит наиболее органично.