В Drevå запускают камерные ужины с винной дегустацией

Петербургский Drevå начинает серию камерных ужинов, построенных вокруг вина и еды. Формат рассчитан на небольшую компанию: за вечер гостям предлагают попробовать семь-восемь редких европейских вин и гастрономический сет, созданный специально под выбранные бутылки.

Идея серии — дать возможность познакомиться с редкими европейскими винами без необходимости покупать целую бутылку.

Первые два ужина пройдут 11 и 12 июня. Вечер 11 июня посвящён современной Испании: новой волне виноделов, лёгким стилям и минимальному влиянию дуба. На следующий день тема сменится на Санджовезе и Тоскану — регион, где один сорт раскрывается в разных интерпретациях, от узнаваемой классики до более современных прочтений.

Для Drevå такой формат выглядит логичным продолжением ресторанной идеи: не просто подать вино к ужину, а собрать последовательный дегустационный маршрут, где напиток и кухня работают как единая история.