Коктейли Особняка Юргенса и HOTSTUDIO в стиле балета

«Особняк Юргенса» совместно с HOTSTUDIO STRETCHING представили специальное коктейльное меню, где балетная культура становится частью гастрономического опыта. Идея коллаборации выросла из общего интереса двух площадок к пластике, движению и внутренней дисциплине, которые лежат в основе как танца, так и подхода к телу в студии растяжки. Три напитка карты посвящены трём балеринам разных эпох — Анне Павловой, Майе Плисецкой и Екатерине Максимовой, каждая из которых оставила собственный сценический почерк.

«Анна Павлова» отсылает к одноимённому десерту и лёгкости, с которой ассоциируется имя балерины: коктейль строится на водке, клубничном кордиале и кассисе, а ягодный профиль вкуса передаёт ту самую воздушность её сценического образа. «Майя Плисецкая» посвящена партии Одетты в «Лебедином озере» — джин, сухой мартини Extra Dry и персиковый ликёр создают собранный, но мягкий вкус с фруктовым акцентом, где хрупкость соседствует с внутренней силой, как в трактовке роли самой балериной. «Екатерина Максимова» — оммаж Жизели, одной из самых пронзительных партий в её репертуаре: водка, ликёр кассис и игристое складываются в лёгкий напиток с ягодной глубиной, деликатной сладостью и лёгкой драматической нотой, которая постепенно вытесняет первую нежность.

Балет из движения на сцене превращается во вкус, оттенок и настроение — и оживает прямо в бокале.

Формат подан как обмен между двумя городскими пространствами: заказав любой коктейль из специальной карты в «Особняке Юргенса», гость получает сертификат на занятие в HOTSTUDIO STRETCHING, а тем, кто уже занимается в студии, полагаются открытки с подарками от ресторана. Так посетители одного места получают повод заглянуть в другое, а сама коллаборация выстраивается как круговой сюжет — из зала в бар и обратно. «Особняк Юргенса» работает в историческом особняке и совмещает архитектуру петербургского салона с современной кухней и форматом долгих застольных встреч, а HOTSTUDIO STRETCHING — первая в России сеть студий горячей растяжки, где занятия проходят при температуре 36–40 градусов и мягкой влажности, а все преподаватели — профессиональные балерины, поэтому пластика и балетная школа лежат в основе методики студии.

Специальное меню и программа с сертификатами и открытками действуют до 24 сентября включительно. За это время у гостей ресторана и студии есть возможность увидеть, как один и тот же сюжет — балет — раскрывается сразу в двух форматах: во вкусе коктейля и в физической практике, построенной на технике танца.