Кирилл Тарский: итальянская кухня в петербургском «Маргаретти»

Шеф-повар Кирилл Тарский работает в Санкт-Петербурге и руководит кухней ресторана «Маргаретти», где основу меню составляет итальянская кухня.

«Маргаретти» — петербургский ресторан с итальянским вектором, кухню которого формирует Кирилл Тарский.

В профессиональном фокусе Тарского — итальянское направление: именно этот стиль определяет его подход к меню и к работе команды в «Маргаретти».

Как шеф петербургского ресторана, Кирилл Тарский выстраивает кухню вокруг итальянских традиций, адаптируя их под городскую аудиторию Северной столицы.