Ужин у воды: «Майтри» открывает летний сезон гастрономических вечеров на Финском заливе
Первый вечер стартует 27 июня: живая музыка, гриль и копчение у воды — и возможность остаться ночевать прямо на берегу.23.06.26
На курорте «Майтри» стартует формат, который сложно воспроизвести в городе: стол на берегу Финского залива, звук прибоя вместо фонового шума и закат как главный декор. Число мест — ограничено, ужины планируются в цикле, и первый из них пройдёт уже 27 июня.
В основе гастрономической программы первого вечера — работа с открытым огнём: гриль, дровяная печь и копчение становятся не антуражем, а главным кулинарным инструментом. Общий стол предполагает совместные закуски: овощи в пяти техниках приготовления — печёные, жареные, маринованные, копчёные и свежие, — дополненные домашним дзадзики и лепёшками прямо из дровяной печи. Затем ужин переходит к порционным блюдам: морепродукты с гриля подают с соусом из кукурузы, птицу подкопчивают и сопровождают обжаренным ромейном, а большой кусок техасского брискета шеф разделывает прямо перед гостями. Сладкая часть тоже строится на понятных летних вкусах: сыр от фермеров, мёд, ягодное тирамису и варенье домашней варки.
Дресс-код вечера — песок и охра: курорт с самого начала задаёт нужное настроение
Музыкальная часть вечера выстроена в двух регистрах: диджей-сет задаёт общее звучание, а акустический вокал под гитару от Nika Kashevnik добавляет личного — лирические песни и лёгкий инди-поп, которые хорошо ложатся на атмосферу заката у воды. Участие в ужине без алкоголя обойдётся в 9 500 ₽, винное сопровождение добавляет к счёту 3 500 ₽. Трансфер от метро «Беговая» и обратно — 1 000 ₽.
Те, кто не захочет уезжать после последнего бокала, могут остаться на ночь: курорт предлагает дизайнерские шатры и домики с видом на залив. «Майтри» работает круглый год — с панорамными куполами, горячими купелями и сосновым лесом вокруг — но летний формат ужинов на песке появляется впервые и, судя по количеству мест, быстро станет дефицитным.
23.06.2026