Гамма
Набережная Обводного канала, 130
Меню и цены отеля Гамма
Средний чек — 3 500 ₽
У отеля есть свой ресторан с авторской кухней. В меню отеля Гамма соединили русские, азиатские и итальянские блюда. Из закусок — тарталетки с камчатским крабом и авокадо-тосты с лососем. Супы варят разные: борщ, окрошку и сырный рамен. Готовят пасту, лазанью и пиццу на тонком тесте, а мясо и рыбу — на гриле. По утрам накрывают завтраки с сырниками. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Лазанья с томленой говядиной / соус из черного перца и Прошутто / страчателла / черный трюфель.
Сыры
Камамбер720 ₽
Горгонзола980 ₽
Маасдам890 ₽
Пармезан1 130 ₽
Закуски
Греческие оливки кимчи840 ₽
Буррата / узбекские томаты / крем из базилика1 570 ₽
Хрустящие баклажаны / кунжут990 ₽
Битые огурцы / кимчи590 ₽
Тарталетки с камчатским крабом / крем васаби / красная икра2 200 ₽
Тарталетки с лососем / авокадо990 ₽
Карельская форель / луковый соус / авокадо1 100 ₽
Авокадо тост / крем васаби / лосось1 290 ₽
Татаки из говядины / трюфельный айоли / масло из жареного чили1 540 ₽
Тартар из говядины / горгонзола / черные лисички1 650 ₽
Ньокки / страчателла / томаты990 ₽
Сезонные фрукты2 990 ₽
Салаты
Свежие овощи / брынза / греческие оливки1 280 ₽
Зеленый салат / ореховый соус1 390 ₽
Креветки / авокадо / ахи панка / кунжутный соус1 990 ₽
Киноа / гранат / свежая зелень / узбекский лимон770 ₽
Камчатский краб / авокадо / перец рамиро / майонез из стружки тунца2 590 ₽
Утка / картофель / артишоки / молодой грецкий орех1 290 ₽
Супы
Уха / фурикаке / два вида рыбы1 100 ₽
Куриный суп / домашняя лапша / перепелиное яйцо620 ₽
Сырный рамен / цыпленок / нори кизами1 210 ₽
Борщ / томленая говядина / сало на бородинском хлебе1 350 ₽
Свекольник с васаби / ламинария820 ₽
Окрошка с камчатским крабом / масло жареного чили1 200 ₽
Основное и гриль
Ньокки / говяжьи щечки / сморчки1 800 ₽
Лазанья с томленой говядиной / соус из черного перца1 600 ₽
Мурманский лосось / черные лисички / зеленая спаржа2 560 ₽
Патагонский клыкач / мисо / ахи амарилло2 400 ₽за 100 г
Жареный рис жасмин / яйцо / нори кизами990 ₽
Жареный рис жасмин с кальмаром лолиго1 550 ₽
Жареный рис жасмин с креветками1 860 ₽
Цыпленок / сморчки / пармезан1 390 ₽
Утиная ножка конфи / картофельный крем / чоризо1 650 ₽
Техасский брискет / соус из перцев и виски / жареный чили1 710 ₽за 100 г
Лингвини с морепродуктами1 900 ₽
Бифштекс / яйцо / соус из голубого сыра2 520 ₽
Стейк Рибай2 300 ₽за 100 г
Стейк Рибай WAGYU A54 900 ₽за 100 г
Овощи на гриле650 ₽
Картофель на углях250 ₽
Авторская пицца
6 сыров / крем из пармезана / орегано890 ₽
6 сыров / крем из пармезана / орегано1 050 ₽
Сморчки / трюфельный крем / пармезан990 ₽
Сморчки / трюфельный крем / пармезан1 200 ₽
Креветки / шпинат / ахи амарилло1 680 ₽
Креветки / шпинат / ахи амарилло1 990 ₽
Прошутто / страчателла / черный трюфель1 710 ₽
Прошутто / страчателла / черный трюфель1 980 ₽
Бургеры
Бургер с курицей / хашбраун / маринованный огурец1 100 ₽
Бургер с говядиной / чеддер / красный лук1 680 ₽
Картофель фри с пармезаном490 ₽
Батат фри / сливочный кимчи620 ₽
Хлебная корзина со сливочным маслом и четверговой солью490 ₽
Хлебная корзина с оливковым маслом Rincon de la Subbetica490 ₽
Десерты
Мусс из брынзы / груша / миндальный бисквит650 ₽
Меренга / нектарин / сорбет из щавеля830 ₽
Чизкейк из халвы / вишня / шоколад830 ₽
Ганаш из ряженки / яблоко / черная смородина830 ₽
Одуванчик / абрикос / лимон660 ₽
Йогуртовый мусс / розовая гуава / шоколадный бисквит780 ₽
Мильфей / клубника / ваниль / лайм890 ₽
Конфеты ручной работы180 ₽
Макарон в ассортименте160 ₽
Мороженое и сорбеты собственного производства
Мороженое260 ₽50 г
Сорбет180 ₽50 г
Завтраки (7:00-14:00)
Глазунья / подсушенные томаты520 ₽
Шакшука / моцарелла / пармезан1 450 ₽
Омлет / томаты / пармезан980 ₽
Омлет с креветками / ахи амарилло / шпинат1 930 ₽
Бенедикт / авокадо / лосось1 100 ₽
Овсяная каша / отруби / ягоды790 ₽
Блины 6 шт300 ₽
Сырники с нежным итальянским сыром / карамельный соус / взбитая сметана780 ₽
Завтрак шефа (на 1 персону): глазунья / хумус / печеный перец / авокадо / лосось / листья салата / фокачча1 590 ₽
Ночное меню — эксклюзивные позиции
Цыпленок / соус из сморчков880 ₽
Филе лосося / соус велюте2 100 ₽
Рис жасмин280 ₽
Мусс из картофеля и копченых сливок450 ₽
Домашние настойки (50 мл)
Хреновуха на меде390 ₽50 мл
Цитрусовая текила490 ₽50 мл
Черносмородиновый ром490 ₽50 мл
Вино по бокалам — белое (125/750 мл)
"Muddy Boots" Chardonnay, Австралия980 ₽125 мл
"Muddy Boots" Chardonnay, Австралия5 880 ₽750 мл
Angelo Rocca e Figli, "Biancovero" Pinot Grigio delle Venezie DOC, Италия980 ₽125 мл
Angelo Rocca e Figli, "Biancovero" Pinot Grigio delle Venezie DOC, Италия5 880 ₽750 мл
Landhaus Mayer, Riesling, Австрия980 ₽125 мл
Landhaus Mayer, Riesling, Австрия5 880 ₽750 мл
Kiwi Cuvee Sauvignon Blanc, Франция980 ₽125 мл
Kiwi Cuvee Sauvignon Blanc, Франция5 880 ₽750 мл
Вино по бокалам — красное (125/750 мл)
"Santa Alba" Reserve Pinot Noir, Чили980 ₽125 мл
"Santa Alba" Reserve Pinot Noir, Чили5 880 ₽750 мл
Chianti, Италия980 ₽125 мл
Chianti, Италия5 880 ₽750 мл
Bodega Los Toneles, "Tonel 14" Malbec, Аргентина980 ₽125 мл
Bodega Los Toneles, "Tonel 14" Malbec, Аргентина5 880 ₽750 мл
Вино по бокалам — игристое и розовое
"Comte de Chamberi" Brut, Испания940 ₽125 мл
"Comte de Chamberi" Brut, Испания5 640 ₽750 мл
"Domaine A Tippana" Rose, Ile de Beaute IGP Rose, Франция4 900 ₽750 мл
Вино игристое Абрау-Дюрсо "Victor Dravigny", Россия5 600 ₽750 мл
Montelvini, Prosecco DOC Rose Brut, Италия6 100 ₽750 мл
Игристое вино (бутылка)
Montelvini Prosecco, Италия6 100 ₽
Ruggeri, Prosecco Valdobbiadene Giall'Oro DOCG, Италия6 100 ₽
Domaine Bouvet, "Victor Emmanuel" Cremant de Savoie AOP, Франция14 400 ₽
Шампанское
Jacques Defrance "Prestige" Brut, Франция34 000 ₽
Jacques Defrance "Argile Rose" Brut, Франция34 000 ₽
Lanson, Le Black Reserve Brut, Франция42 000 ₽
Louis Roederer, Brut, Франция44 000 ₽
"Carbon" Brut, Франция89 000 ₽
"Carbon" Rose, Франция89 000 ₽
Вино по бутылкам — белое, Франция
Joseph Verdier, "Signature de Loire" La Riniere Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie7 600 ₽
Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Blanc, Cotes-du-Rhone AOP12 900 ₽
David Moret, Chardonnay, Bourgogne AOC18 600 ₽
Chablis AOC Maison Olivier Tricon16 000 ₽
Вино по бутылкам — белое, другие страны
Pulpo Sauvignon Blanc Marlborough, Новая Зеландия7 800 ₽
Corte Giara Pinot Grigio Delle Venezie DOC Allegrini, Италия9 600 ₽
Gavi del comune di Gavi DOCG Volpi, Италия8 600 ₽
J & G Colombar Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, ЮАР7 900 ₽
"Twin Rivers" Chardonnay, Австралия6 600 ₽
«Два Сердца» Шенен Блан, Россия5 900 ₽
Абрау-Дюрсо Шардоне, Россия6 400 ₽
Абрау-Дюрсо, Рислинг, Россия4 800 ₽
Вино по бутылкам — красное
Chateau Saint-Robert, "Les Tourelles de Saint-Robert" Graves AOP, Франция12 900 ₽
Chateau Grand Clapeau Olivier, Haut-Medoc AOC, Франция12 900 ₽
Lugny L'Aurore, Bourgogne Pinot Noir AOC, Франция12 600 ₽
La Segreta Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta, Италия9 000 ₽
Batasiolo, Barbera d'Asti DOCG, Италия11 200 ₽
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, Италия15 400 ₽
"Muddy Boots" Shiraz, Австралия5 300 ₽
"Koonunga Hill" Shiraz Cabernet, Австралия6 600 ₽
Безалкогольное вино и игристое
Felix Solis, "Ramita" Cabernet-Tempranillo, Испания3 600 ₽
Felix Solis, "Ramita" Sauvignon Blanc, Испания3 600 ₽
"Berticot" White Sans Alcohol, Франция6 200 ₽
Vina Albali Rose Low Alcohol, Felix Solis, Испания4 200 ₽
Вермут (40 мл)
Martini Bianco360 ₽40 мл
Martini Rosso360 ₽40 мл
Martini Extra Dry360 ₽40 мл
Martini Fiero360 ₽40 мл
Аперитив (40 мл)
Aperol440 ₽40 мл
Becherovka440 ₽40 мл
Ликеры (40 мл)
Beluga Hunting Berry (ягодный)490 ₽40 мл
Beluga Hunting Herbal (травяной)490 ₽40 мл
Limoncello490 ₽40 мл
Коньяк (40 мл)
Naud VSOP1 410 ₽40 мл
Naud XO4 900 ₽40 мл
Hennessy VSOP1 920 ₽40 мл
Hennessy XO7 100 ₽40 мл
Monnet VSOP1 410 ₽40 мл
Monnet XO4 900 ₽40 мл
Граппа (40 мл)
Villa Giusti640 ₽40 мл
Текила (40 мл)
Ley 925 Blanco690 ₽40 мл
Ley 925 Reposado690 ₽40 мл
Patron Reposado1 090 ₽40 мл
Patron Anejo1 090 ₽40 мл
Джин (40 мл)
Lockwood Original320 ₽40 мл
Roku Gin820 ₽40 мл
Bombay Sapphire820 ₽40 мл
MC Queen Black Cherry-Vanilla690 ₽40 мл
MC Queen Citron690 ₽40 мл
Tattu Gin820 ₽40 мл
Ром (40 мл)
Beaulieu590 ₽40 мл
Beaulieu Epice590 ₽40 мл
Beaulieu Gold590 ₽40 мл
Caracas Club Coffee690 ₽40 мл
Tattu420 ₽40 мл
Wood Stork Spiced860 ₽40 мл
Водка (50 мл)
Beluga Noble540 ₽50 мл
Beluga Transatlantic810 ₽50 мл
Beluga Allure810 ₽50 мл
Beluga Gold Line910 ₽50 мл
Beluga Gold Line 0,59 100 ₽0,5 л
Онегин540 ₽50 мл
Чайковский410 ₽50 мл
Beneluxe Ice690 ₽50 мл
Beneluxe Black820 ₽50 мл
Tattu420 ₽50 мл
Виски — односолодовые (40 мл)
Glenfiddich 121 540 ₽40 мл
Macallan 122 890 ₽40 мл
Auchentoshan American Oak990 ₽40 мл
Old Ballantruan2 120 ₽40 мл
"Glencadam" Reserva Andalucia2 120 ₽40 мл
"Glencadam" 102 120 ₽40 мл
Виски — смешанные (40 мл)
Monkey Shoulder990 ₽40 мл
Chivas Regal 12990 ₽40 мл
West Cork Bourbon Cask910 ₽40 мл
West Cork Irish IPA Cask990 ₽40 мл
West Cork Irish Stout Cask990 ₽40 мл
West Cork Port Cask1 120 ₽40 мл
"Fercullen Falls" Blend990 ₽40 мл
"Fercullen" Single Malt1 120 ₽40 мл
Jim Beam White560 ₽40 мл
Jack Daniel's670 ₽40 мл
Fuyu790 ₽40 мл
Prohibited "Ley Seca" 3820 ₽40 мл
Бутылочное пиво (500 мл)
Zubr Gold, Чехия690 ₽500 мл
Schneider Weisse, "TAP 1" Meine Helle Weisse, Германия690 ₽500 мл
Schneider Weisse, "TAP 3" Mein Alkoholfreies, Германия690 ₽500 мл
Коктейли
Старомодный890 ₽50 мл
Кислый виски890 ₽110 мл
Нью-Йорк890 ₽120 мл
Манхэттен890 ₽70 мл
Белый русский890 ₽100 мл
Черный русский890 ₽70 мл
Рояль890 ₽120 мл
Дайкири890 ₽90 мл
Сухой мартини890 ₽70 мл
Космос890 ₽100 мл
Негрони910 ₽90 мл
Маргарита890 ₽80 мл
Клевер890 ₽90 мл
Холодный чай980 ₽160 мл
Мохито890 ₽170 мл
Апероль шприц890 ₽140 мл
Джон Коллинз890 ₽200 мл
Секс на пляже890 ₽160 мл
Кровавая Мэри810 ₽180 мл
Восход солнца810 ₽160 мл
Горячие напитки — чай в чайнике
Императорский Эрл Грей710 ₽400 мл
Императорский Эрл Грей840 ₽600 мл
Английский завтрак710 ₽400 мл
Английский завтрак840 ₽600 мл
Сладкая вишня710 ₽400 мл
Сладкая вишня840 ₽600 мл
Жу Ча710 ₽400 мл
Жу Ча840 ₽600 мл
Жасмин710 ₽400 мл
Жасмин840 ₽600 мл
Грюн Матинэ710 ₽400 мл
Грюн Матинэ840 ₽600 мл
Полет дракона с женьшенем710 ₽400 мл
Полет дракона с женьшенем840 ₽600 мл
Молочный улун710 ₽400 мл
Молочный улун840 ₽600 мл
Мятный чай710 ₽400 мл
Мятный чай840 ₽600 мл
Ромашка710 ₽400 мл
Ромашка840 ₽600 мл
Травяной соблазн710 ₽400 мл
Травяной соблазн840 ₽600 мл
Сицилийский апельсин710 ₽400 мл
Сицилийский апельсин840 ₽600 мл
Миндальный пирог710 ₽400 мл
Миндальный пирог840 ₽600 мл
Добавка к чаю: чабрец / мята / лимон / имбирь100 ₽
Кофе
Эспрессо440 ₽40 мл
Американо440 ₽120 мл
Капучино590 ₽200 мл
Латте590 ₽230 мл
Раф590 ₽200 мл
Топпинг: сироп / сливки / альтернативное молоко60 ₽
Прохладительные напитки
Мохито (безалкогольный)510 ₽270 мл
Мята-манго510 ₽270 мл
Черная смородина / имбирь / мята510 ₽270 мл
Клубника / шалфей510 ₽270 мл
Холодный чай с персиком510 ₽270 мл
Морс / Компот350 ₽350 мл
Вода Даусуз газ/негаз370 ₽500 мл
Вода Сан-Бенедетто газ/негаз320 ₽250 мл
Вода Сан-Бенедетто газ/негаз610 ₽750 мл
Боржоми460 ₽500 мл
Кола / Кола Зеро / Фанта / Спрайт / Швепс470 ₽
Сок (апельсин, яблоко, томат)390 ₽200 мл
Свежевыжатые соки
Апельсин580 ₽350 мл
Грейпфрут580 ₽350 мл
Яблоко580 ₽350 мл
Морковь580 ₽350 мл
Сельдерей840 ₽350 мл
Цены и позиции меню в отеле Гамма обновлены 19 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: restaurant-nok.ru