Wawelberg
Невский проспект, 7-9
Меню и цены отеля Wawelberg
Средний чек — 3 500 ₽
На первом этаже отеля работает ресторан с русской кухней. В меню Wawelberg — петербургские блюда наравне с классикой: борщ, пельмени и рыбные котлеты. Хлеб пекут сами, есть и бесглютеновый вариант. Мясо и рыбу жарят на гриле — форель и стриплойн с перечным соусом. Из закусок берут тартар из говядины или салат с креветками и личи. По утрам подают блины и осетровую икру. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Стриплойн с перечным соусом и Паштет с вареньем из крыжовника.
Основное меню
ЗавтракиЗакуски и салаты
Домашние маринованные грибы / клюква / медовый хлеб / взбитое масло1 180 ₽
Маринованные оливки690 ₽
Домашний паштет / варенье из черной смородины730 ₽
Салат из свежих овощей / семена подсолнечника / нерафинированное масло780 ₽
Салат с креветками / микс салата / личи / апельсин / грейпфрутовая заправка1 450 ₽
Салат с миксом из водорослей / маринованный кальмар / кунжут / азиатская заправка1 150 ₽
Цезарь с филе куриного бедра / ромейн / томаты черри / соус цезарь / пармезан1 280 ₽
Тартар из говядины / пармезан / попкорн из гречи1 320 ₽
Фермерская буррата / свежие томаты / травяной песто / бальзамик на кизиле / кедровые орехи1 180 ₽
Тартар из лосося / свежий огурец / авокадо / соус юдзу / киви1 420 ₽
Салат с теплыми куриными сердечками / печеная слива / картофель стоун980 ₽
Супы
Дальневосточная уха с водорослями1 700 ₽
Борщ с говядиной / сметана / зелень1 100 ₽
Кукурузный крем-суп / дальневосточные креветки / пудра из пармы и копченого сыра1 180 ₽
Куриный суп / термальное куриное яйцо / вермишель / зелень750 ₽
Хлеб
Хлебная корзина350 ₽
Хлебная корзина без глютена450 ₽
Хлеб с салом180 ₽
Основной курс
Соте из осьминога / морепродукты2 650 ₽
Бефстроганов / мятый картофель / маринованный огурец2 150 ₽
Глазированный тунец / пакчой / спаржа / стручковый горошек2 800 ₽
Пельмени с говядиной / вяленые томаты / сметана1 650 ₽
Рыбная котлета / картофельное пюре / шпинат / сулугуни / соус берблан1 380 ₽
Орзо с морепродуктами1 780 ₽
Ржаная каша с белыми грибами / говяжьи щечки1 750 ₽
Гриль
Стейк из форели с соусом берблан1 350 ₽
Жареный омуль с соусом берблан1 800 ₽
Стриплойн с перечным соусом3 310 ₽
Филе-миньон с перечным соусом3 150 ₽
Петербургская кухня
Паштет с вареньем из крыжовника720 ₽
Рагу из кролика с пюре из пастернака, свежей малиной и чипсами из пастернака1 750 ₽
Грибной крем-суп с попкорном из перловки1 290 ₽
Гарниры
Печеный картофель стоун / томаты / шпинат630 ₽
Картофельное пюре420 ₽
Овощи гриль690 ₽
Руккола / шпинат / черри570 ₽
Основное меню
Завтраки
Пожалуйста, послаще!
Сырники со сметаной и свежими ягодами
Русские блины с добавкой на выбор: сметана, сгущёнка или шоколадная паста
Кокосовые вафли с малиной и сорбетом из манго
Морковный пудинг с ванильным кремом и вишнёвым компоте
Икра
Икра осетровая «Классик»7 900 ₽28,6 г
Икра осетровая «Роял»8 900 ₽28,6 г
Икра осетровая «Империал»9 800 ₽28,6 г
Здоровый завтрак
Холодная каша из семян льна и чиа с ягодами и гранолой
Овсяная каша с вишней, гранолой и ягодами
Киноа боул с лососем
Кето-хлеб с лососем, авокадо и яйцом пашот
Вафли из цукини и шпината с авокадо, лососем и яйцом пашот
Драники из цукини с болгарским перцем и соусом вьерж
Творожная запеканка со сметаной и конфитюром
Добавьте к вашему завтраку
Конопляный брауни с муссом из маскарпоне с ванилью1 230 ₽
Зелёная греча с авокадо, укропным песто и пармезаном790 ₽
Французский тост с ванильным кремом, томлёными яблоками и свежими ягодами1 230 ₽
Омлет с креветками, авокадо и сливочным сыром1 350 ₽
Тартин с угрём, соусом тартар, шпинатом и яйцом пашот1 430 ₽
Тартин с креветками, сливочным сыром, томатами и малиной1 520 ₽
Шакшука с травами630 ₽
Горячие блюда
Каша овсяная, гречневая, рисовая, пшённая или кукурузная
Овсяная каша с печёными яблоками, корицей, грецким орехом и взрывной карамелью
Манная каша с кедровыми орехами, вареньем из шишек и компрессионным киви
Глазунья или болтунья
Омлет классический, французский или белковый
Яйца Бенедикт с добавкой на выбор: лосось, ветчина, авокадо или шпинат
Добавьте к вашему блюду
Ветчина, бекон, лосось, сыр, шпинат, грибы, томаты, лук, петрушка, болгарский перец
Сосиски из индейки, говядины или свинины
Картофельные драники
Тигровые креветки650 ₽70 г
Пармская ветчина520 ₽30 г
Трюфельное масло220 ₽
Сливочный сыр200 ₽40 г
Цены и позиции меню в отеле Wawelberg обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: minerals-rest.com