Mantera Supreme Seaside
Олимпийский пр-т, 36/1
Круглосуточно
Время работы:
Круглосуточно
ПонедельникКруглосуточно
ВторникКруглосуточно
СредаКруглосуточно
ЧетвергКруглосуточно
ПятницаКруглосуточно
СубботаКруглосуточно
ВоскресеньеКруглосуточно
Меню и цены отеля Mantera Supreme Seaside
Средний чек — 5 500 ₽
Внутри отеля работает ресторан с авторской кухней, где в основе — морепродукты и суши. В меню Mantera Supreme Seaside — свежие устрицы и морской гребешок из аквариума. Подают сашими, суши нигири и роллы урамаки. Есть блюда на гриле — от лосося до каре ягнёнка, и горячее из рыбы и мяса. Большой выбор супов и холодных закусок с чёрным трюфелем. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Устрица Жилардо и Ролл с говядиной Вагю и фуа-гра.
Основное меню
Свежие морепродукты
Устрица Муроцу950 ₽
Устрица Жилардо1 350 ₽
Устрица Розовая Джоли850 ₽
Морской еж650 ₽
Гребешок морской850 ₽70 г
Сладкая креветка3 250 ₽100 г
Блюда на компанию
Живой краб3 300 ₽100 г
Тюрбо на 6 персон21 500 ₽
Плато морепродуктов на двоих13 500 ₽
Икра
Икра чёрная (пончики)9 500 ₽
Икра красная (пончики)1 900 ₽
Икра щуки (пончики)2 100 ₽
Сашими
Сашими хамачи2 400 ₽40/5/15 г
Сашими угорь1 550 ₽40/5/15 г
Сашими тунец Блюфин2 050 ₽40/5/15 г
Сашими кальмар Ака Ика2 450 ₽40/5/15 г
Сашими краб3 500 ₽40/5/15 г
Сашими морской гребешок1 870 ₽40/5/15 г
Сашими лосось1 550 ₽40/5/15 г
Суши нигири
Суши хамачи1 400 ₽24/5/10 г
Суши говядина Вагю1 680 ₽20/5/10 г
Суши кальмар Ака Ика1 350 ₽24/5/10 г
Суши краб1 450 ₽24/5/10 г
Суши лосось790 ₽24/5/10 г
Суши морской гребешок990 ₽24/5/10 г
Суши тунец Блюфин870 ₽24/5/10 г
Суши угорь850 ₽24/5/10 г
Роллы урамаки
Ролл без риса лосось, креветка, тунец2 800 ₽180/5/15 г
Ролл Филадельфия1 950 ₽165/5/15 г
Ролл с говядиной Вагю и фуа-гра5 550 ₽165/5/15 г
Ролл опалёный с лососем и тунцом2 450 ₽180/5/15 г
Ролл калифорния с крабом3 270 ₽170/5/15 г
Ролл острый с тунцом и лососем2 550 ₽160/5/15 г
Ролл лосось, угорь1 670 ₽150/5/15 г
Ролл гребешок и креветка2 050 ₽190/5/15 г
Ролл краб и угорь3 290 ₽200/5/15 г
Холодные закуски
Маслины и оливки в пряном маринаде1 300 ₽
Гребешок, черешня, сыр страчателла2 150 ₽
Татаки из тунца с соусом понзу2 200 ₽
Хрустящая цветная капуста с чёрным трюфелем и ореховым кремом1 350 ₽
Тартар из говядины с костным мозгом и чёрным трюфелем2 850 ₽
Чёрный трюфель (дополнительно)350 ₽1 г
Салаты
Большой зелёный салат1 650 ₽
Салат со страчателлой и лисичками2 350 ₽
Салат с крабом, авокадо и кремом минтайко4 100 ₽
Салат Нисуаз с тунцом2 280 ₽
Горячие закуски
Запечённый трубач в сливочно-горчичном соусе с картофельным пюре2 300 ₽
Костный мозг, хамон, тунец кацуо, картофельное пюре1 900 ₽
Темпура овощи и креветки1 850 ₽
Цветы цуккини с крабом3 470 ₽
Супы
Луковый суп с лисичками и фуа-гра1 190 ₽
Рыбный бульон с кальмаром, чилийским сибасом и фуа-гра2 470 ₽
Гаспаччо с крабом2 300 ₽
Гаспаччо с сыром страчателла1 590 ₽
Рамен с говядиной вагю5 100 ₽
Горячее из рыбы
Палтус, бульон кацуо и икура3 170 ₽
Чилийский сибас (весовое блюдо)3 290 ₽100 г
Чилийский сибас с хрустящими грибами еноки3 950 ₽
Горячее из мяса и птицы
Утка с лисичками и картофельным пюре2 970 ₽
Говядина миньон с фуа-гра и чёрным трюфелем5 350 ₽
Бифштекс из говядины3 050 ₽
Телячий язык, эспума фуа-гра, сморчки1 900 ₽
Хрустящий молочный поросёнок с соусом хойсин3 570 ₽
Блюда на гриле
Лосось4 600 ₽
Щупальца осьминога3 870 ₽100 г
Креветки2 370 ₽
Цыплёнок2 100 ₽
Говядина диафрагма / Мачете2 890 ₽
Миньон из мраморной говядины5 200 ₽
Стейк рибай2 390 ₽100 г
Каре ягнёнка3 750 ₽
Гарниры
Брокколи на гриле850 ₽
Печёный картофель с пармезаном850 ₽
Картофельное пюре690 ₽
Спаржа на гриле1 500 ₽90 г
Десерты
Моти с сезонными ягодами550 ₽100 г
Анна Павлова1 100 ₽
Пончики с бобами тонко850 ₽
Эклер шоколадный с сычуаньским перцем950 ₽100 г
Яблочный пирог с ванильным мороженым670 ₽
Сырное ассорти с конфитюром из инжира2 370 ₽
Мороженое
Ваниль350 ₽50 г
Шоколад350 ₽50 г
Фисташка350 ₽50 г
Мисо карамель350 ₽50 г
Бобы тонко350 ₽50 г
Сорбеты
Юдзу450 ₽50 г
Малина-мята450 ₽50 г
Абхазский лимон450 ₽50 г
Дыня450 ₽50 г
Маракуйя450 ₽50 г
Ягоды
Малина1 150 ₽100 г
Клубника750 ₽100 г
Голубика950 ₽100 г
Цены и позиции меню в отеле Mantera Supreme Seaside обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: manterasupreme.ru