Altro Beef Bistro

Prospekt Medikov پر میخائیل سوکولوف اور تیمور دمیتریئیف (italy&co: Joli Grand Bistro، Juan Cantina Espanola، Salone pasta&bar) کا گوشت کا ریستوران۔ نام بلاوجہ نہیں چنا گیا، اطالوی سے «altro» کا ترجمہ «دوسرا» ہے — یوں ٹیم نے اسی جگہ کے پچھلے گیسٹرونومک منصوبے، ریستوران Hitch، سے نئے بسٹرو کا فرق واضح کیا۔

کلاسیک اور نایاب سٹیکس، گوشت کے خاص پکوان، RAW سیکشن، اور جانے پہچانے پکوانوں کی خاص اقسام: BBQ ونگز اور برگرز۔

اندرونی ڈیزائن Stieglitz اکیڈمی کی فارغ التحصیل ڈیزائنر یولیا سوروووا کا کام ہے۔ اندر — آرام دہ اور سٹائلش: دھول بھری زیتونی دیواریں، انگریزی ہیرنگ بون پارکیٹ، عمدہ لکڑی، ونٹیج فرنیچر، برتن، اور آئینوں اور کپڑے کی صورت میں نفیس لیمپ اور سجاوٹ کے عناصر۔

باورچی خانے کی ذمہ داری Juan Cantina Espanola کے باصلاحیت شیف اور ستارے — سرگئی گالتسیف کے پاس ہے، ان کی مدد شیف ولادیمیر پولتوراتسکی کرتے ہیں۔ Altro Beef Bistro کے مینو میں — زور گوشت کے پکوانوں پر ہے، جو hosper میں تیار اور خشک عمر رسیدگی چیمبر میں رکھے جاتے ہیں۔ گوشت کے پکوانوں کے ساتھ — سبزیوں کے آئٹمز: سبز سلاد، پانچ جڑی بوٹیوں کی ساس کے ساتھ رومین سلاد، پارمیزان کے ساتھ روکولا۔ مینو میں پیزا اور پاستا کے سیکشن بھی ملیں گے۔ ڈیزرٹس کے معیار کی ذمہ داری شیف کنفیکشنر ایوان بوبروف کے پاس ہے، اور بار مینو کی — پاول شیتوف کے پاس، اس میں کلاسیک کاک ٹیلز اور ان کے ٹوئسٹ جمع کیے گئے ہیں۔