Che? Kharcho! Polyana

White Rabbit Familyのチームによる、コーカサス料理と黒海沿岸料理を中心としたレストラン。「Che?

鮮やかなアクセントと雰囲気を生み出す興味深いディテールを備えた、本格的なインテリア。

Kharcho!」のコーカサス料理はこの場所によく合う——シャシリク(串焼き肉)やヒンカリ、オセチアパイ、自家製の漬物、ハチャプリ、グリル料理などが並ぶ。黒海沿岸の食文化は、ニンニクとパンプーシキ(にんにくパン)を添えたボルシチ、グリンピースを添えたスズキのフィレ、クリームソースのラパナ(巻貝)で表現されている。

さらに火曜日から木曜日にかけて、レストランではライブ音楽の演奏がある。暖かい季節にはテラス席がオープンし、周囲の自然の美しさを楽しむのに最適な場所となる。