Казань
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Горыныч Казань

Средний чек — 3 000 ₽

Кухня строится вокруг открытого огня — пиццу пекут в дровяной печи, мясо доводят на хоспере и смокере. В меню ресторана «Горыныч» соединились татарские блюда и стейк-хаус. Хлеб выпекают на монастырской закваске, а стейки выдерживают сами. Отдельно на смокере готовят рёбра и языки. Есть паста, ризотто, супы и салаты. По утрам накрывают завтраки. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать пиццу «Горыныч» и каре ягненка.

Основное меню

Завтраки

Хлеб

Пшеничный белый390 ₽
Бородинский390 ₽
Кинова и чиа480 ₽
Круассан классический350 ₽
Семечковый390 ₽
Ржаной390 ₽
Хлеб из сухофруктов590 ₽
Круассан миндальный450 ₽

Закуски в стол

Морской ёж490 ₽
Устрица590 ₽
Маринованные оливки490 ₽
Суши из мраморной говядины и фуа-гра750 ₽
Паштет из печени цыпленка с бальзамическим кремом690 ₽
Запеченный камамбер с брусникой990 ₽
Мясные деликатесы1 090 ₽
Сыры1 390 ₽

Бутеры на нашем хлебе

Баклажаны, страчателла, пекан и унаги соус830 ₽
Краб, авокадо и чили соус1 090 ₽

Закуски

Жареные креветки с гуакамоле850 ₽
Запеченные баклажаны с томатами и греческим сыром870 ₽
Тартар из копченого угря, огурца и страчателлы890 ₽
Запеченная мозговая кость с тартаром из говядины1 090 ₽
Азу по-татарски с печеным картофелем из печи950 ₽
Тартар из говядины с красной икрой и лепешкой1 150 ₽

Супы

Куриная лапша с катыком690 ₽
Крем-суп из спаржи750 ₽
Окрошка на квасе с телячьим языком790 ₽
Борщ с брискетом и копченой грушей850 ₽
Том ям с креветками890 ₽

Пицца

Маргарита890 ₽
Четыре сыра950 ₽
Пеперони и желтые томаты1 090 ₽
Груша и горгонзола990 ₽
Ветчина из индейки со страчателлой1 290 ₽
Баклажаны гриль и домашняя брынза1 190 ₽
Страчателла и лисички1 490 ₽
«Горыныч»1 450 ₽

Салаты

Томаты, огурцы, оливки и брынза790 ₽
Арбуз, сыр фета, голубика890 ₽
Зеленый со спаржей, авокадо, голубикой и лавандовым мёдом890 ₽
Цыпленок гриль, кускус, томаты и шпинат950 ₽
Цезарь с креветками и жареным сыром халуми990 ₽
Хрустящие баклажаны с томатами и жареными семечками890 ₽

Паста и ризотто

Тальятелле с лисичками990 ₽
Пенне арабьята с пастрами1 050 ₽
Ризотто с крабом1 350 ₽
Карбонара с кониной890 ₽
Спагетти с вонголе и боттаргой950 ₽

Стейки

Стриплойн / Прайм1 190 ₽100 г
Рибай / Прайм1 550 ₽100 г
Филе-миньон / Прайм1 590 ₽100 г
Филе миньон из конины1 150 ₽100 г

Стейки на кости

Стриплойн на кости / Прайм1 150 ₽100 г
Портерхаус / Прайм1 190 ₽100 г
Рибай на кости «Томагавк» / Прайм1 350 ₽100 г

Рёбра

Каре ягненка950 ₽100 г

Языки

Бараньи750 ₽100 г
Говяжьи750 ₽100 г

Смокер

Брискет850 ₽100 г
Говяжьи ребра850 ₽100 г

Рыба и морепродукты (гриль)

Тигровые креветки720 ₽100 г
Палтус780 ₽100 г
Лосось920 ₽100 г
Осьминог1 450 ₽100 г
Гребешки1 590 ₽100 г

Соусы

Сливовый барбекю150 ₽
Черный перец150 ₽
Томатная сальса150 ₽

Корочка к стейку

Чипсы из лука80 ₽30 г
Чёрный перец100 ₽30 г

Добавки к стейку

Костный мозг240 ₽
Фуа-гра300 ₽30 г
Лисички250 ₽50 г
Копченый сыр200 ₽

Мясо / Птица

Паровая куриная грудка гриль с брокколи и соусом из петрушки890 ₽
Запечённая голень индейки с соусом терияки1 090 ₽
Бургер из мраморной говядины с картофелем фри1 290 ₽
Утка конфи с яблочным пюре и фуа-гра1 350 ₽
Говяжья котлета «Горыныч» с брусничным соусом1 550 ₽
Томленая в печи голень ягненка с картофелем и черносливом1 690 ₽
Медальоны из телятины с креветкой и фуа-гра1 950 ₽

Рыба / Морепродукты

Краб с запеченным баклажаном, йогуртом и соусом черный перец1 190 ₽
Волжский судак с картофельным пюре и лисичками1 190 ₽
Филе дорадо с орзо и песто1 250 ₽
Гребешки с трюфельным пюре и зеленым горошком1 750 ₽
Морские гады из печи1 790 ₽
Осьминог с томатами черри, оливками и соусом из паприки1 790 ₽

Овощи

Брокколи с азиатским соусом650 ₽
Цветная капуста с сырным соусом650 ₽
Трюфельный картофель фри с пармезаном650 ₽
Овощи на гриле690 ₽
Батат фри с пармезаном690 ₽

Десерты

Медовик690 ₽
Шоколадный фондан с фундуком и банановым мороженым750 ₽
Чизкейк со смородиной и мороженым из ряженки750 ₽
Сметанник с малиной790 ₽
Яблочный тарт-татен с мороженым из ряженки и соленой карамелью890 ₽
«Рождение Горыныча»1 190 ₽
Матрешка со сливочным муссом и клубникой890 ₽
Сорбеты150 ₽
Шоколадные конфеты с топлёным молоком320 ₽
Основное меню

Завтраки

Кофе

Ристретто / Эспрессо350 ₽10 мл
Американо390 ₽125 мл
Двойной эспрессо390 ₽40 мл
Капучино470 ₽300 мл
Флэт Уайт470 ₽300 мл
Раф470 ₽300 мл
Аффогато490 ₽100 мл
Латте470 ₽300 мл
Матча латте470 ₽300 мл
Бородинский латте470 ₽300 мл
Бородинский эспрессо тоник490 ₽300 мл
Фраппучино490 ₽300 мл
Гречишный раф490 ₽300 мл
Какао490 ₽300 мл
Молоко на выбор (миндальное / соевое / кокосовое / безлактозное)100 ₽40 мл

Чай

Эрл Грей550 ₽500 мл
Ассам550 ₽500 мл
Облепиха, манго590 ₽500 мл
Брусника, саган, земляника590 ₽500 мл
Клубника, тимьян, мята590 ₽500 мл
Алтайский сбор490 ₽500 мл
Таежный сбор490 ₽500 мл
Иван-чай490 ₽500 мл
Шиповник490 ₽500 мл
Имбирь, мята, кафирский лайм490 ₽500 мл
Татарский490 ₽500 мл
Жасминовый570 ₽500 мл
Те гуань инь570 ₽500 мл
Дянь Хун570 ₽500 мл
Да Хун Пао570 ₽500 мл
Габа Улун570 ₽500 мл

Фреши

Грейпфрут650 ₽250 мл
Яблоко650 ₽250 мл
Апельсин650 ₽250 мл
Морковь650 ₽250 мл
Сельдерей650 ₽250 мл
Ананас980 ₽250 мл

Миксы фрешей

Пробуждение680 ₽250 мл
Свежесть680 ₽250 мл
Иммунитет680 ₽250 мл
50 оттенков зеленого680 ₽250 мл

Смузи

Ласси Энергия690 ₽320 мл
Эликсир молодости690 ₽320 мл
Какао Буст690 ₽320 мл
Милкшейк690 ₽320 мл

Соки

Иль Примо390 ₽200 мл

Выпечка

Круассан классический450 ₽
Круассан миндальный450 ₽
Творожное кольцо с маком590 ₽
Морковный пирог с пеканом и кокосовым кремом550 ₽
Кыстыбый из печи с трюфельным пюре450 ₽

На молочке

Сырники с вишневым соусом и сметаной490 ₽
Органик гранола, йогурт с ягодами и гречишным медом550 ₽
Сырники «Яйца Горыныча»750 ₽
Творожная запеканка с кортом и изюмом580 ₽

Каши

Гречневая, овсяная на молоке / на воде420 ₽
Рисовая с изюмом на молоке450 ₽
Пшенная с тыквой на молоке450 ₽
Органическая безглютеновая овсяная каша на кокосовом молоке490 ₽

Блины / Оладьи

Богатырский блин410 ₽
Богатырский блин с красной икрой750 ₽
Оладьи из цукини со сметаной680 ₽
Оладьи с черникой и сметанным кремом650 ₽
Оладьи из батата с муссом из авокадо650 ₽

Сэндвичи и тосты

Круассан с тунцом и зеленым яблоком590 ₽
Круассан с лососем и сливочным сыром850 ₽
Горячий ржаной тост с пастрами, сыром чеддер, яйцом и трюфелем630 ₽
Ветчина из индейки с сыром моцарелла и яйцом на пшеничном тосте660 ₽
Авокадо и киноа тост

Казанский завтрак

Казанский завтрак2 990 ₽

Яйца

Яичница / омлет / скрамбл330 ₽
Добавим: сыр / грибы / лук / шпинат200 ₽
Добавим: лосось / пастрами / томаты / сосиска390 ₽
Чоризо хэш650 ₽
Шакшука690 ₽
Белковый омлет с томатами, козьим сыром690 ₽
Скрамбл с крабом и соусом руй990 ₽
Яйца по-турецки с томатами и жареной лепешкой750 ₽

Пашот

Бенедикт610 ₽
Атлантик1 080 ₽
Рояль с крабом850 ₽
Ким Чи630 ₽

ЗОЖ

Чиа пудинг с клубникой, бананом и лавандовым медом550 ₽
Зеленый боул с авокадо, кейлом и яйцом пашот750 ₽

Во все тяжкие

Куриные/говяжьи сосиски с квашеной капустой и горошком650 ₽
Картофельные драники, сметана, яйцо пашот и щучья икра850 ₽
Сосиска с яйцами и белыми грибами790 ₽

Цены и позиции меню в ресторане Горыныч Казань обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: kzn.gorynich.com

Меню ресторана Горыныч Казань, Николая Ершова, Казань: блюда и цены