The Carlton Moscow
Тверская, 3
Круглосуточно
Время работы:
Круглосуточно
ПонедельникКруглосуточно
ВторникКруглосуточно
СредаКруглосуточно
ЧетвергКруглосуточно
ПятницаКруглосуточно
СубботаКруглосуточно
ВоскресеньеКруглосуточно
Меню и цены отеля The Carlton Moscow
Средний чек — 4 500 ₽
На крыше отеля работает ресторан со средиземноморской кухней и авторскими коктейлями. The Carlton Moscow строит меню вокруг сезонных продуктов и раздела на льду. Подают устриц, морского ежа и крудо из гребешка. Большой выбор домашней пасты и ризотто с трюфелем. Мясо и рыбу готовят блюдами на компанию — есть плато из рыбы и морепродуктов и плато из мяса и птицы. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ризотто с белыми грибами и трюфелем и Тартар из говядины с черной икрой.
Основное меню
На льду (Raw bar)
Сезонная устрица1 050 ₽
Морской еж950 ₽
Крудо из гребешка2 800 ₽
Сибас гравлакс2 100 ₽
Опаленный лосось с цитрусовой гранитой1 800 ₽
Салаты
Овощное карпаччо1 550 ₽
Зеленый салат1 700 ₽
Маринованная буратта в свекле1 800 ₽
Салат с кальмаром лолиго2 200 ₽
Салат O2 с цыпленком2 450 ₽
Холодные закуски
Средиземноморские специалитеты4 800 ₽
Хумус с чернoплодной рябиной1 700 ₽
Картофельные пончики с тремя видами икры3 850 ₽
Тартар из говядины с черной икрой5 100 ₽
Говядина сухого вызревания с зелеными томатами2 900 ₽
Горячие закуски
Панцеротто с крабом и воздушным майо1 300 ₽
Аранчини с креветкой1 600 ₽
Аранчини с опаленной говядиной1 600 ₽
Батат в пряной панировке с соусом чимичурри800 ₽
Супы
Марсельская уха1 200 ₽
Куриное консоме1 000 ₽
Гаспаччо1 750 ₽
Блюда на компанию
Плато из рыбы и морепродуктов30 000 ₽
Плато из мяса и птицы26 000 ₽
Горячие блюда (Main Courses)
Овощная лазанья с ореховым пармезаном1 700 ₽
Гребешок с грибным соте3 600 ₽
Осьминог с соусом путанеска4 250 ₽
Дорадо с лимонным дрессингом3 400 ₽
Сибас с хлебной корочкой2 950 ₽
Лосось аква-пацца2 800 ₽
Галантин из цыпленка2 200 ₽
Утиная грудка с соусом на основе Франжелико2 150 ₽
Филе миньон с томленой полбой4 900 ₽
Пирог с томленым ягненком2 900 ₽
Рибай с хрустящим салатом6 900 ₽
Домашняя паста и ризотто
Ризотто с белыми грибами и трюфелем1 900 ₽
Спагетти с морепродуктами2 750 ₽
Паккери под соусом качо э пепе1 900 ₽
Мраморные равиоли с крабом1 950 ₽
Орзо со стриплоином1 900 ₽
Гарниры
Овощи гриль1 250 ₽
Зеленое соте1 350 ₽
Батат фри с трюфельным айоли850 ₽
Картофель фри с пармезановой эспумой850 ₽
Картофельное пюре750 ₽
Хлеб
Хлеб ромашка500 ₽
Десерты
Цитрус-базилик1 300 ₽
Сметанник1 200 ₽
Тирамису с трюфельной ириской1 300 ₽
Наполеон1 300 ₽
Свежие ягоды4 300 ₽
Мороженое400 ₽
Цены и позиции меню в отеле The Carlton Moscow обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: carltonmoscow.com