«Банщики» и «Дегтярные бани» выехали на курорт «Майтри»

15 августа курорт «Майтри» на берегу Финского залива примет однодневную программу, объединяющую банные традиции и современную ресторанную кухню. День разделен на два блока: до вечера гостей ждет парение в банях у воды и в лесу, а с наступлением сумерек программа перемещается в пляжный бар курорта.

Банную часть проведут мастера «Дегтярных бань» — они организуют индивидуальные и групповые сеансы в трех банях, подготовленных специально для выезда: на берегу и среди сосен. Тем, кто хочет проработать пар в одиночку, предложат интенсивный ритуал из двух десятиминутных заходов с контрастным перерывом в ледяной купели за 6 000 рублей. Для тех, кто предпочитает компанию, есть групповое аромапарение — тоже два захода по 10 минут с отдыхом в купели, но за 2 000 рублей. Мест немного, поэтому участие требует предварительной записи. После бани гостей ждет лаунж-зона на сеновале с видом на залив, где бармены курорта предложат авторские напитки для восстановления сил.

Баня здесь не отдельная процедура, а часть общего ритуала дня — от пара до застолья под открытым небом.

Вечером фокус смещается на гастрономию: бренд-шеф ресторана «Банщики» Станислав Левохо подготовил спешл-меню специально под этот выезд. В него вошли свежеиспеченная лепешка из печи с набором дипов — риетом из лосося, бабагануш, ромеско с перцами и зеленым соусом, окрошка с копченым лососем или пряной индейкой на айране с йогуртом, сезонный салат с лисичками и молодыми кабачками, плов с говядиной, казы и домашними соленьями, а также шашлык из баранины, маринованной в травах, с аджикой и свежими овощами. На десерт — воздушный сметанный мусс с сезонными ягодами. Атмосферу ужина на песке дополнит диджей-сет на виниловых пластинках от Евгения Литвяка.

Формат объединяет два узнаваемых петербургских бренда в одном пространстве курорта, показывая, как банная культура и ресторанная кухня могут работать вместе за пределами города. Для «Майтри» это возможность познакомить гостей курорта с гастрономией «Банщиков» и банными традициями «Дегтярных бань» в естественной обстановке — среди сосен и на берегу Финского залива. Сам курорт устроен как круглогодичное пространство с панорамными куполами, горячими купелями и уединением в сосновом лесу.