Casper
Кирочная, 5
Откроется в 12:00
Время работы:
Откроется в 12:00
Понедельник12:00-00:00
Вторник12:00-00:00
Среда12:00-00:00
Четверг12:00-00:00
Пятница12:00-00:00
Суббота12:00-00:00
Воскресенье12:00-00:00
Меню и цены ресторана Casper
Средний чек — 2 500 ₽
Бистро на Кирочной не привязано к одной кухне: французская логика соседствует с итальянскими и локальными акцентами. Меню Casper начинается с закусок и карпаччо, дальше — флэт брэды с начинками и паста. Мясо и рыбу готовят на углях, соусы держат на французской классике: беарнез, ромеско, борделез. В баре собраны вина Бургундии и коктейли. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ригатони с мясным рагу, копчёный пекорино и Стейк бавет, масло с костным мозгом, борделез.
Основное меню
Закуски
Тартин, подкопчённое масло, медовые соты350 ₽
Маринованные оливки450 ₽
Козий сыр Валансе, компоте из фиг, кампотский перец690 ₽
Тарелка к вину950 ₽
Картофель фри, пармезан, беарнез650 ₽
Салаты и карпаччо
Карпаччо из рибая, сальса из оливок, томаты1 050 ₽
Тартар из говядины, панис, луковый майонез, пармезан950 ₽
Цитрусовый салат, радиччио, сальса верде890 ₽
Зелёный салат, соус кешью-цезарь790 ₽
Салат с подкопчённой форелью и яйцом950 ₽
Страчателла, красный апельсин, фенхель850 ₽
Гребешок, сальса из персика, шио кодзи1 050 ₽
Флэт брэды и крокеты
Флэт брэд с лисичками, маринованный желток, грюйер950 ₽
Флэт брэд, бри, дор блю, рикотта, моцарелла850 ₽
Флэт брэд со страчателлой, цукини, сальса из оливок950 ₽
Флэт брэд с тунцом, каперсы, ботарга850 ₽
Кальмар лолиго, масло ромеско, микс салата890 ₽
Крокеты с томлёной говядиной, грибной айоли, пармезан650 ₽
Киш с форелью, салат из фенхеля750 ₽
Паста
Ригатони с мясным рагу, копчёный пекорино990 ₽
Неро Венеро, кальмар, вонголе, томатная сальса990 ₽
Букатини качо э пепе, маринованный желток, грюйер890 ₽
Основные блюда
Похлёбка с томлёной говядиной, чечевица, грибы750 ₽
Судак, лисички, картофельное пюре1 090 ₽
L'Entrecôte steak, unlimited french fries1 550 ₽
Куриное бедро, зелёные овощи, ромеско850 ₽
Томатный гаспачо, сальса из черешни650 ₽
Бургер из мраморной говядины, луковый майонез, грюйер850 ₽
Колбаска из говядины, соус робер, картофельное пюре850 ₽
Стейк бавет, масло с костным мозгом, борделез1 190 ₽
Десерты
Трайфл с кремом юдзу, ревень, клубника590 ₽
Шоколадный торт & флёр де сель650 ₽
Тирамису с оливковым маслом, флёр де сель590 ₽
Шоколадный трюфель, ром, изюм190 ₽
Мороженое / сорбет250 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Casper обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: casperbistro.com