Futurist
Барочная, 6
Открыто до 23:00
Время работы:
Открыто до 23:00
Понедельник10:00-23:00
Вторник10:00-23:00
Среда10:00-23:00
Четверг10:00-23:00
Пятница10:00-00:00
Суббота10:00-00:00
Воскресенье10:00-23:00
Меню и цены ресторана Futurist
Средний чек — 3 000 ₽
Кухня авторская, со своим почерком у плиты. На кухне ресторана Futurist работает шеф-повар Алексей Алексеев. В меню — крудо, тартары и лёгкие супы к каждому сезону свои. Горячее строится вокруг гриля: утка, гребешок, говяжья щека. По утрам накрывают завтраки с драниками и французским тостом. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Утиная грудка с гратеном дофинуа и белыми грибами и Северные креветки с цитрусовым соусом.
Старт
Устрица с лимоном690 ₽
Устрица с маринованной тапиокой690 ₽
Хлеб со взбитым трюфельным маслом250 ₽
Оливки490 ₽
Брокколи со страчателлой, трюфельным соусом и печеньем из пармезана850 ₽
Креветки в темпуре с кунжутным соусом990 ₽
Закуски
Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля850 ₽
Карпаччо из говядины с цукини и соусом кимчи750 ₽
Северные креветки с цитрусовым соусом850 ₽
Тартар из гребешка с яблоком, апельсином и медовым шисо-соусом1 050 ₽
Севиче из лосося с киви, яблоком и соусом с лакто-чили850 ₽
Зеленый салат с авокадо, томатом и соусом васаби760 ₽
Салат Цезарь с осьминогом и соусом из анчоусов1 250 ₽
Пате из куриной печени, с вареньем из груши и фундука490 ₽
Брускетта с крабом и спайси соусом1 190 ₽
Буррата с клубникой, персиком и цитрусовым соусом890 ₽
Супы
Куриный бульон с лапшой и томатами490 ₽
Гаспачо со страчателлой и клубникой650 ₽
Марсельский суп850 ₽
Основной курс
Ризотто с тартаром из лангустинов и кремом из томатов890 ₽
Говяжья щека со сливочной полентой и вешенками1 100 ₽
Цыпленок на гриле со спаржей и зеленым горошком890 ₽
Осьминог на гриле с кремом из печеных перцев и картофельным пюре2 300 ₽
Гребешок на гриле с трюфельным пюре и муссом из пармезана1 150 ₽
Стейк Бавет с картофельным пюре, белыми грибами и шпинатом1 490 ₽
Утиная грудка с гратеном дофинуа и белыми грибами1 250 ₽
Голубцы с крабом, картофельным пюре, трюфельным соусом и боттаргой1 650 ₽
Паста казаречче с крабом и пармезаном1 690 ₽
Треска с авокадо и неаполитанским соусом1 250 ₽
Стейк из лосося с пюре из картофеля и соленых апельсинов, брокколи и соусом берблан1 590 ₽
Десерты
Крем-брюле с горгонзолой и манго650 ₽
Шоколадный баскский чизкейк с чёрным чесноком и черносливом590 ₽
Клубничная панна-котта с ревенем и мятой650 ₽
Конфеты
Ириска с морской солью250 ₽
Трюфель эспрессо-апельсин250 ₽
Трюфель греча-кокос250 ₽
Постное меню
Рисовая каша на миндальном молоке со сливой390 ₽
Брускетта с кремом из тыквы и рукколой470 ₽
Зеленый салат с авокадо790 ₽
Грибной суп550 ₽
Ризотто с зеленым горошком890 ₽
Шоколадный ганаш с вяленой свёклой и кремом на стауте590 ₽
Начните утро с...
Игристое Ги Альон, Брют1 100 ₽
Шампань Дело, Резерв, Брют1 890 ₽
Беллини850 ₽
Мартини Фиеро-Тоник и тарталетка с лососем и кунжутом-кимчи850 ₽
Устрица с маринованной тапиокой650 ₽
Завтраки
Хлеб со взбитым трюфельным маслом250 ₽
Завтрак Futurist с тамбовским окороком990 ₽
Завтрак Futurist с лососем1 390 ₽
Шакшука со страчателлой и мармеладом из бекона890 ₽
Драник со слабосоленым лососем и сливочным муссом950 ₽
Скрэмбл с кальмаром, авокадо, кунжутным соусом и пудрой из вяленой утки790 ₽
Бифштекс с яйцом, грибным соусом и хашбрауном950 ₽
Французский омлет с авокадо, трюфельным кремом и зелёным салатом690 ₽
Омлет с лангустинами, ромэйном и соусом мисо-маракуйя750 ₽
Французский омлет с камчатским крабом и розовыми томатами1 450 ₽
Бриошь с яйцом Бенедикт, ростбифом и релишем из огурца850 ₽
Сэндвич с ростбифом, сыром маасдам и луковым мармеладом840 ₽
Брускетта с камчатским крабом и спайси соусом1 190 ₽
Зелёная греча с авокадо, яйцом пашот, муссом из пармезана и вешенками520 ₽
Творог с греческим йогуртом, яблоками и гранолой490 ₽
Французский тост с ванильным мороженым, солёной карамелью и бобами тонка650 ₽
Кокосовая полента с манго, фундуком и яблоками в карамели490 ₽
Сырники с кремом из варёной сгущенки и хрустящим сабле590 ₽
Горячие коктейли Futurist & Werf Home
Горячий сидр850 ₽
Розовый какао850 ₽
Розовый какао б/а550 ₽
Лимонады и коктейли б/а
Лимонад клюква-эстрагон350 ₽
Лимонад киви-ананас-лемонграсс350 ₽
Футура490 ₽
Палома550 ₽
Ягодный негрони б/а570 ₽
Кофе
Эспрессо220 ₽
Американо250 ₽
Кортадо260 ₽
Капучино300 ₽
Большой капучино350 ₽
Латте350 ₽
Матча латте320 ₽
Флэт уайт330 ₽
Эспрессо-тоник390 ₽
Бамбл кофе390 ₽
Сок · Тоник · Вода
Апельсиновый фреш350 ₽250 мл
Грейпфрутовый фреш350 ₽250 мл
Фреш «Киви-ананас»550 ₽250 мл
Эвервес кола/кола без сахара250 ₽250 мл
Эвервес тоник250 ₽250 мл
Тоник Гарденист350 ₽200 мл
Вода Амайа300 ₽500 мл
Вода Сан Бенедетто750 ₽750 мл
Чай
Красный чай «Дянь Хун»490 ₽800 мл
Зелёный чай «Лун Цзин»490 ₽800 мл
Чёрно-зелёный чай «Гармония Востока»490 ₽800 мл
Травяной сбор «Энергия трав»490 ₽800 мл
Травяной сбор «Здоровье»490 ₽800 мл
Гречишный чай «Ку Цяо»490 ₽800 мл
Иван-чай490 ₽800 мл
Молочный улун490 ₽800 мл
Эрл Грей490 ₽800 мл
Шу пуэр Гун Тин 10 лет550 ₽800 мл
Вино по бокалам — Игристое / Bubbles
Просекко, Терре дель Додже, Брют800 ₽
Креман де Луар, Ги Альон, Брют1 100 ₽
Шампань Дело, Резерв, Брют1 890 ₽
Просекко, Мартини, Брют850 ₽
Безалкогольное, Кодорню, Зеро850 ₽
Вино по бокалам — Белое / White
Вараш Бранко, Каса Сантуш Лима690 ₽
Шенен Блан, Ребуксклоф770 ₽
Рислинг, Эрнст Людвиг890 ₽
Совиньон Блан, Скалистый Берег1 100 ₽
Шардоне, Домен Шаллер1 400 ₽
Вино по бокалам — Розе и Оранж
Розе, Л'Эрмит д'Озан, Гри Маран750 ₽
Оранж, Локо Чимбали850 ₽
Вино по бокалам — Красное / Red
Каберне Совиньон, Винные Краски700 ₽
Мальбек, Альта Виста, Вив850 ₽
Блауфранкиш, Йоханнес Трапль990 ₽
Пино Нуар, СТН1 200 ₽
Неббиоло д'Альба, Лодали1 500 ₽
Вино по бокалам — Дижестив
Николаев и Сыновья, Пти Мансан600 ₽
Ликер Чоя Юдзу800 ₽
Ликер Голден Эйт1 000 ₽
Ратафия Лаваль, Розе де Менье2 200 ₽
Специалитеты
Юдзу Делайла1 250 ₽
Черри Слинг1 250 ₽
Коктейли Футуриста
Ноктюрн850 ₽
Закрытый клуб850 ₽
Пощечина вкусу850 ₽
Натюрморт в зеленом850 ₽
Бенедетта Каппа850 ₽
Футуроархаика850 ₽
Акапулько850 ₽
Лиля Брик850 ₽
Победа над солнцем850 ₽
Игристое / Bubbles (бутылка)
Мантра Эстейт, Магнатум, Розе, Брют5 600 ₽
Креман де Луар, Ги Альон, Брют6 600 ₽
Просекко Вальдоббиадене, Корвеццо, Брют6 700 ₽
Кава, Ла Вида аль Камп, Брют6 900 ₽
Розе Креман де Лиму, Альбер Дулэ, Брют7 500 ₽
Розе Петнат, Сероль, Турбуллент, Брют7 900 ₽
Петнат, Локсарель, Брют Натюр7 900 ₽
Петнат, Л'Эр дю Паради, Брют8 200 ₽
Зект, Кневитц Рислинг, Брют8 700 ₽
Розе, Ренарда Фаш, Сердон, Сладкое9 200 ₽
Креман де Бургонь, Круа Сен-Жак, Экстра Брют9 900 ₽
Мартини, Проссеко5 100 ₽
Мартини, Брют5 500 ₽
Мартини, Асти6 000 ₽
Шампань / Champagne
Дело, Резерв, Брют11 340 ₽
Тьерри Фурнье, Розе, Брют14 500 ₽
Жюстан Майар, Блан де Нуар, Брют Натюр16 700 ₽
Бонне-Понсон, Кюве Перпетюэлль, Экстра Брют17 200 ₽
Августин, Терре, Блан де Нуар, Брют18 500 ₽
Аполлонис, Композисьон Розе, Брют19 700 ₽
Маркс Кутля, Перпетюэльман Блан, Экстра Брют20 900 ₽
Флёри, Блан де Нуар, Экстра Брют21 700 ₽
Лорио-Пажель, Гран Крю, Блан де Блан, Брют20 500 ₽
Режис Пуассине, Терре д'Иризе, Экстра Брют23 500 ₽
Билькар-Сальмон, Резерв, Брют24 000 ₽
Жульен Преля, Шантемерль Гурмандис, Розе, Деми-Сек26 200 ₽
Роз де Жан, Кот де Вал Вилаине, Брют42 000 ₽
Жак Селосс, Инисьяль, Гран Крю Брют79 500 ₽
Белое / White (бутылка) — Франция
Шато Кламанс, Кламанс Жюльет, Полусладкое4 900 ₽
От Феври, Мюскаде-Севр э Мен Сюр Ли5 500 ₽
Шато Вильфранш, Сотерн6 200 ₽
Домен д'Опильяк, Ле Кокальер Блан7 900 ₽
Воян Дан Ле Винь, Грололо8 200 ₽
Шардоне, Домен Шаллер8 400 ₽
Фанни & Люсьен Роко, Алиготе10 200 ₽
Жан-Мари Реверди, Сансер13 500 ₽
Патрик Пьюз, Шабли, Плато де ля Корнасс15 200 ₽
Домен о Муан, Савеньер-Рош о Муан16 700 ₽
Ж.М. Буало, Бон Премье Крю, Монтревно25 000 ₽
Шато д'Арле, Ван Жон27 000 ₽
Дидье Дагено, Блан Этсетера35 000 ₽
Жан-Франсуа Ганева, Су ля Рош, Саваньен42 000 ₽
Ксавье Монно, Пюлиньи-Монраше, Премье Крю Ле Фолатьер56 000 ₽
Мерсо Премье Крю 'Шарм', Домен де ля Комт Лафон79 000 ₽
Белое / White (бутылка) — Италия
Антонутти, Пино Гриджио3 900 ₽
Тамеллини, Соаве5 700 ₽
Лунэ Бозони, Верментино7 900 ₽
Иль Поджо ди Гави, Стелле Суль Поджо8 500 ₽
Виньети Масса, Дертона14 000 ₽
Белое / White (бутылка) — Германия, Австрия
Эрнст Людвиг, Рислинг5 300 ₽
Лоймер, Грюнер Вельтлинер7 700 ₽
Даутель, Вайссбургундер8 500 ₽
Мартин & Анна Арндофер, Анина Верде11 500 ₽
Филипп Кун, Штайнбукель ГГ, Рислинг13 900 ₽
Белое / White (бутылка) — Испания, Португалия
Каса Сантуш Лима, Вараш Бранко4 100 ₽
Виладеллопс, Шарелло6 500 ₽
Сарате, Альбариньо7 700 ₽
Бэнже Бланко, Энвинате8 900 ₽
Белое / White (бутылка) — Новый свет, Россия
Ребукслоф, Шенен Блан4 600 ₽
Скалистый Берег, Совиньон Блан6 600 ₽
Роки Галли, Рислинг6 700 ₽
Рислинг, Вилла Виктория6 900 ₽
Галицкий и Галицкий, Балет Блан7 200 ₽
Шай альбатрос, Совиньон Блан7 500 ₽
ЛеГато, Шардоне7 500 ₽
Фьор ди Соле, Шардоне7 900 ₽
Розе, Оранж / Rose, Orange (бутылка)
Л'Эрмит д'Озан, Гри Маран, Розе4 500 ₽
Локо Чимбали, Оранж5 100 ₽
Франсуа Шиден, Розе5 500 ₽
Каза де Мураш, Розе6 200 ₽
Лоймер, Глюглих, Лёгкий Оранж6 900 ₽
Бойрер, Розе Троккен7 700 ₽
Виньобль дю Реве, Сингюлье, Оранж9 500 ₽
Красное / Red (бутылка) — Франция
Жан-Морис Раффо, Каберне Фран6 900 ₽
Лоран Феро, Кот-дю-Рон7 700 ₽
Декомб, Гаме, Кюве Кеке8 200 ₽
Воян Дан Ле Винь, Грололо9 200 ₽
Ле Кло де Грив, Горж Рус9 700 ₽
Шато д'Эгий, Сеньор д'Эгий9 900 ₽
Ян Бертран, Моргон Айрон12 500 ₽
Жорж Декомб, Бруйи13 500 ₽
Шант Сигаль, Шатонеф-дю-Пап16 900 ₽
Ги Амио э Фис, Шассань-Монраше21 500 ₽
Максим Шерлян Ноэлла, Нюи-Сен-Жорж25 000 ₽
Шато Клине, Помроль30 000 ₽
Шато Линч-Баж, Пойяк Гран Крю Классе49 500 ₽
Кос д'Эстурнель, Сент-Эстеф Гран Крю Классе58 000 ₽
Мео-Камюзе, Вон-Романе Премье Крю, Ле Шом65 000 ₽
Красное / Red (бутылка) — Италия
Ка' Дель Байо, Барбера Д'Альба6 600 ₽
Тенута Регалеали Неро д'Авола6 900 ₽
Монте Бернарди, Кьянти Классико, Сангио7 500 ₽
Вальполичелла Классико, Вивиани8 200 ₽
Лодали, Неббиоло д'Альба9 000 ₽
ЛаСтоппа, Кампоромано15 900 ₽
Риветто, Бароло дель комуне ди Серралунга д'Альба19 700 ₽
Купано, Брунелло ди Монтальчино29 000 ₽
Красное / Red (бутылка) — Германия, Австрия
Йоханнес Трапль, Блауфранкиш Трокен5 900 ₽
Клаус Прайзингер, Цвайгельт7 900 ₽
Йозеф Нойс, Мушелькальк Шпетбургундер8 200 ₽
Дорли Мур, Карнунтум9 600 ₽
Красное / Red (бутылка) — Испания, Португалия
Манзанос, Давне, Гарнача4 300 ₽
Ансельму Мендеш, Пардушку5 500 ₽
Серра и Барсело, Аукала7 900 ₽
Лопес де Эредия, Винья Тондония9 500 ₽
Бодегас и Виньедос Пуханса, Пуханса Вальдеполео11 200 ₽
Мас Мартинет, Мартинет Брю14 900 ₽
Красное / Red (бутылка) — Новый свет, Россия
Каберне Совиньон, Винные Краски4 200 ₽
Альта Виста, Вив Мальбек5 100 ₽
Парадайз Гараж, Пино Нуар Карбоник6 900 ₽
Галицкий и Галицкий, Казак8 700 ₽
ЛеГато, Пино Нуар9 000 ₽
Венте Каберне Совиньон9 200 ₽
Пиво и сидр
Датч, венский лагер500 ₽330 мл
Датч, нон-алко лагер500 ₽330 мл
Солвилль, сидр с юдзу2 300 ₽750 мл
Солвилль, Йокикюля2 300 ₽750 мл
Солвилль, классический сухой2 300 ₽750 мл
Русская премиальная водка
Онегин500 ₽40 мл
Настойки
Онегин Gourmet600 ₽40 мл
Импортная водка
Грей Гуз / Grey Goose Original650 ₽40 мл
Джин
Крафтерс / Crafters500 ₽40 мл
Gray Shine / Грэй Шайн550 ₽40 мл
Джинато Пино Гриджио550 ₽40 мл
Бомбей Сапфир / Bombay Sapphire650 ₽40 мл
Ганпаудер Айриш Джин / Gunpowder Irish Gin750 ₽40 мл
Маре / Gin Mare850 ₽40 мл
Хендрикс Лунар / Hendrick's Lunar950 ₽40 мл
Виски — Ирландский
Фицуильям / Fitzwilliam600 ₽40 мл
Тилинг Сингл Молт / Teeling Irish Whiskey Single Malt500 ₽40 мл
Райтерс Тирс Коппер Пот / Writers' Tears Copper Pot750 ₽40 мл
Виски — Шотландский
Дюарс Уайт Лейбл / Dewars White Label500 ₽40 мл
Дюарс 8 лет / Dewars 8 Y.O.600 ₽40 мл
С.О.Б. Премиум 8 лет / S.O.B. Premium 8 Y.O. Blended600 ₽40 мл
Манки Шолдер / Monkey Shoulder Blended Malt800 ₽40 мл
Вольфберн Аврора / Wolfburn Aurora Single Malt950 ₽40 мл
Порт Шарлотт 10 лет / Port Charlotte 10 Y.O. Single Malt1 300 ₽40 мл
Гленфиддик 12 лет / Glenfiddich 12 Y.O. Single Malt1 500 ₽40 мл
Порт Шарлотт 15 лет / Port Charlotte 15 Y.O. Single Malt1 700 ₽40 мл
Гленфиддик 18 лет / Glenfiddich 18 Y.O. Single Malt1 800 ₽40 мл
Балвени Каррибеан Каск 14 лет / Balvenie Caribbean Cask 14 Y.O.1 900 ₽40 мл
Олтмор 12 лет / Aultmore 12 Years Old1 100 ₽40 мл
Аберфелди 12 лет / Aberfeldy 12 Years Old1 150 ₽40 мл
Макаллан 12 лет / Macallan 122 300 ₽40 мл
Виски — Американский
Джек Дэниелс / Jack Daniel's600 ₽40 мл
Боусоу Бурбон / Bowsaw Bourbon650 ₽40 мл
Йелоу Роуз / Yellow Rose1 000 ₽40 мл
Виски — Японский
Зе Сан-ИН / The San-IN800 ₽40 мл
Кудзира 10 лет / Kujira 10 Y.O.1 600 ₽40 мл
Граппа · Писко
Нонино Традиционе / Nonino Tradizione600 ₽40 мл
Москато ди Нонино / Moscato di Nonino850 ₽40 мл
Поли Сассикайя / Poli Sassicaia2 100 ₽40 мл
Писко Барсоль / Pisco Barsol700 ₽40 мл
Ром
Оакхарт Ориджинал / Oakheart Original500 ₽40 мл
Эпплтон Эстейт / Appleton Estate500 ₽40 мл
Бич Хаус Белый / Beach House White700 ₽40 мл
Бич Хаус Золотой / Beach House Gold700 ₽40 мл
Прохибидо 12 лет / Prohibido 12 Y.O.1 000 ₽40 мл
Вальдеспино Рон Вьехо / Valdespino Ron Viejo1 200 ₽40 мл
Текила · Мескаль
Эль чарро Сильвер / El Charro Silver700 ₽40 мл
Эль чарро Аньехо / Pueblo viejo Anejo800 ₽40 мл
Коч Эль мескаль / Koch El Mezcal Artesanal Espadin1 000 ₽40 мл
Коньяк
Мартиньяк ВС / Martignac VS850 ₽40 мл
Барон Отард ВС / Baron Otard VS850 ₽40 мл
Барон Отард ВСОП / Baron Otard VSOP900 ₽40 мл
Клод Торин Гранд Шампань / Claude Thorin Grande Champagne VSOP950 ₽40 мл
Хайн Рейр Файн Шампань / Hine Rare Fine Champagne VSOP1 200 ₽40 мл
Деламейн Пейл Драй / Delamain Pale Dry XO2 000 ₽40 мл
Вермуты
Мартини Фиеро / Martini Fiero500 ₽100 мл
Мартини Россо / Martini Rosso500 ₽100 мл
Долин Драй / Dolin Dry750 ₽100 мл
Долин Руж / Dolin Rouge750 ₽100 мл
Долин Блан / Dolin Blanc750 ₽100 мл
Кальвадос
Кокрель ВС / Coquerel VS700 ₽40 мл
Булар ВСОП / Boulard VSOP850 ₽40 мл
Кристиан Друэн Пэи д'Ож / Christian Drouin Calvados Pays d`Auge XO1 700 ₽40 мл
Аперитивы
Бирх Гран Кинкинья / Byrrh Grand Quinquina700 ₽50 мл
РинКинКин Пич / RinQuinQuin Peche650 ₽50 мл
Нуа де ля Сан Жан / Noix de la Saint Jean650 ₽50 мл
Кампари / Campari650 ₽50 мл
Чоя Юдзу / Choya Yuzu750 ₽50 мл
Дижестивы
Амаро Венти / Amaro Venti600 ₽50 мл
Мартини Ризерва Биттер / Martini Riserva Bitter600 ₽50 мл
Амаро Монтенегро / Amaro Montenegro650 ₽50 мл
Чинар / Cynar900 ₽50 мл
Нонино Квинтэссенция Амаро / Nonino Quintessentia Amaro750 ₽50 мл
Стрега / Strega600 ₽50 мл
Мартини Ризерва Специале Рубино / Martini Riserva Speciale Rubino800 ₽50 мл
Мартини Ризерва Специале Амбрато / Martini Riserva Speciale Ambrato800 ₽50 мл
Амаро Джентил Мазетти / Amaro Gentile Mazzetti700 ₽50 мл
Прунелла Мандорлата / Prunella Mandorlata750 ₽50 мл
Ле Бирлоу / Le Birlou800 ₽50 мл
Франжелико / Frangelico1 000 ₽50 мл
Marolo Milla / Мароло Милла900 ₽50 мл
Амаро Сантони / Amaro Santoni900 ₽50 мл
Фернет Бранка / Fernet Branca600 ₽50 мл
Бранка Мента / Branka Menta600 ₽50 мл
Цены и позиции меню в ресторане Futurist обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: futurist.rest