Le prolongement dubaïote du projet de Dima et Alina Tutkov, dont les pâtisseries se trouvent à Moscou, Volgograd et Krasnodar. L'une des adresses a ouvert au Dubai Mall.

Le concept des Angel Cakes russes se poursuit ici : à la carte, des plats healthy, des desserts sans gluten et des options véganes, les petits-déjeuners sont servis toute la journée.

Au menu du petit-déjeuner : des bowls, des toasts à l'avocat, de la shakshuka ; côté desserts, un large choix de gâteaux healthy, comme le cheesecake keto.

L'intérieur épuré, aux tons clairs, semble correspondre parfaitement au nom du lieu. Au-delà de la santé, on y prend aussi soin de l'écologie : seuls des emballages bio sont utilisés, et le plastique est totalement banni.