Матча, перуанский колдбрю и уличная посадка: летнее меню бара Alpaca
Перуанский бар Alpaca обновил карту напитков к лету — и заодно открыл уличную посадку со скульптурным столиком для жарких дней в городе.15.06.26
Перуанский бар Alpaca сделал ставку на холодный кофе, матча и тропические сочетания — всё это отражает логику летней карты, выстроенной вокруг ингредиентов Латинской Америки. Три новые позиции появились одновременно с открытием уличной посадки в Потаповском переулке.
Травянистые ноты матча и мате, тропическая сладость манго, сливочная текстура кокосового молока — всё это в одном стакане
Первым в обновлённом меню значится Манго Матте Латте. В его основе — матча, кордиал манго-мате и кокосовое молоко. Мате — традиционный напиток Южной Америки, который получают из листьев падуба парагвайского и пьют на протяжении веков в Аргентине, Уругвае, Парагвае и соседних странах. В версии Alpaca растительная горчинка двух ингредиентов уравновешивается тропической сладостью манго и мягкостью кокосового молока. Цена — 500 ₽. Вторая позиция — колдбрю с гранатом. Для него используют кофе из перуанского региона Кахамарка, обжаренный специально для бара. Зерно настаивают в холодильнике двенадцать часов: этот метод раскрывает натуральную сладость и сглаживает вкус. Гранат привносит ягодную кислинку и освежающий акцент. Стоимость — 400 ₽.
Третья новинка — эспрессо-тоник с ананасом и гренадином. Напиток строится на сочетании эспрессо, тоника и кордиала из ананасового сока с гренадином. Лёгкая кофейная горечь встречается с фруктовой сладостью и превращается в освежающий летний коктейль. Цена — 500 ₽.
Вместе с новым меню у Alpaca появилась небольшая уличная зона. Её центральный элемент — столик из нержавеющей стали, выполненный мастерской Irony Elements. Объект задуман на стыке функциональной мебели и городской скульптуры и создан специально к сезону. Теперь перуанский колдбрю или матча-латте можно выпить прямо на улице, наблюдая за жизнью Покровки.
15.06.2026
Лучшие места в городе
