Кофемания представила десерты ко Дню строителя в Москве

День строителя в этом году отмечает 70-летие, и Кофемания отвечает на юбилей не сувенирной открыткой, а короткой кондитерской серией. С 20 июля по 10 августа в ресторанах сети доступны два тематических десерта, построенные вокруг узнаваемых образов профессии: строительной каски и почти детской памяти о сладком, плотном, карамельном вкусе.

За каждым привычным маршрутом и жилым кварталом стоит труд людей, которые создают пространство вокруг нас.

Первый десерт называется «Каска». Внутри — хрустящая арахисовая основа, бисквит с пеканом и шоколадный крем, к которым добавлена фруктовая начинка из банана, манго и маракуйи. Снаружи форму собирают глазурью из карамельного шоколада, муссом пломбир-банан и шоколадной эмблемой «70». Получается десерт, где строительная метафора держится не только на форме: плотная основа, кремовые слои и яркая тропическая начинка работают как аккуратная конструкция.

Второй десерт — «Детство строителя» — звучит мягче и ностальгичнее. Его основа — карамельный бисквит с пропиткой на сливочном ликёре, внутри — карамель с арахисом, сверху — заварной сливочный крем со сгущёнкой. Хрустящий слой с печеньем добавляет фактуру и удерживает десерт от чрезмерной сладости. В паре с «Каской» он закрывает другую часть темы: не образ профессии напрямую, а память о простых сладких сочетаниях, которые легко считываются без длинного объяснения.

Первые гости, заказавшие десерты, получат комплимент — лимитированный брелок от Градостроительного комплекса Москвы. Коллекция остаётся в меню до 10 августа, поэтому у неё есть понятный срок действия: это не постоянное пополнение витрины, а небольшой праздничный выпуск к профессиональному дню архитекторов, инженеров, проектировщиков и рабочих.