«Кофемания» запустила летнюю коллекцию напитков

В «Кофемании» появилась летняя коллекция напитков, построенная вокруг азиатских вкусов, чайных акцентов и сезонной свежести. В меню вошли позиции с матчей, кукурузным молоком, шисо, сакурой, юдзу, улуном Те Гуань Инь, калиной и каламанси — не как отдельные вкусовые эксперименты, а как цельная линейка для жаркого сезона.

Самый мягкий блок коллекции связан с ориентальными сочетаниями и сливочными текстурами. Кукурузное молоко соединяют с матчей: получается плотный, обволакивающий напиток с деликатной травянистой нотой и сладковатым тоном кукурузы. Накаяма раскрывается иначе — через шисо и сакуру, сливочные оттенки и лёгкую солоноватость. Эти позиции работают не как классические лимонады, а как небольшие десертные напитки с более сложной фактурой.

Новая коллекция собрана как летнее путешествие по вкусам: от травяной матчи и цитрусового юдзу до терпкой калины и игристого аперитива.

За свежесть отвечают Каламанси, Матча Тоник и Виноградный улун. Каламанси даёт яркую цитрусовую кислинку и ориентальное настроение, Матча Тоник объединяет матчу, жасмин, юдзу и тоник, а Виноградный улун строится на сочетании сочного винограда и улуна Те Гуань Инь. В этой части меню больше воздуха и прохлады: чайные аккорды смягчают сладость, а цитрусы добавляют горчинку и чистое послевкусие.

Отдельная сезонная позиция — Айс Ти Калина, холодный чай с узнаваемым вкусом ягоды. Калина здесь даёт терпкость, лёгкую горчинку и выразительный аромат, поэтому напиток смотрится не просто как сладкий чай со льдом, а как более гастрономичная летняя альтернатива классическим ягодным лимонадам.

Для тех, кто выбирает аперитивный формат, в коллекции появился Негрони Сбальято — более лёгкая и игристая версия классического Негрони. Он сохраняет пряную горчинку, но звучит мягче и освежающе, поэтому подходит для начала вечера или долгой летней встречи. Стоимость напитков в новой линейке — от 840 до 1450 ₽.

Коллекция уже доступна в ресторанах «Кофемании». Формат хорошо продолжает привычную для бренда идею «демократичного премиума»: напитки остаются понятными по настроению, но собираются из ингредиентов, которые дают более сложный вкус и делают каждую позицию маленьким самостоятельным маршрутом.