Ginster Gin в Verve: гостевая смена 18 июня
В камерном баре с французским настроением джин разберут через технологию, аромат и коктейльную классику — от Dry Martini до French 75 и Gimlet за стойкой.16.06.26
В четверг, 18 июня, бар Verve проведёт гостевую смену с презентацией Ginster Gin и Brass Monkey. Вечер начнётся в 20:00, вход будет свободным, а главным сценарием станет разговор о джине через стойку, коктейли и работу двух приглашённых специалистов.
За стойку встанут Владимир Колганов — создатель джина, один из главных в России специалистов, мастер дистилляции международного класса и бармен с колоссальным опытом, и Роман Табаков — бренд амбассадор компании «Балчуг-Менеджмент», преподаватель школы Wine State. Их смена строится вокруг Ginster Gin и Brass Monkey: гости смогут увидеть, как напитки ведут себя в классических и более лёгких барных формулах.
Оба продукта производятся методом вакуумной дистилляции. Такая технология работает при низких температурах и помогает извлекать тонкие ароматы без перегрева, поэтому вкус получается сбалансированным и без излишней сладости. Для коктейлей это особенно важно: джин можно вести как в сухую сторону Dry Martini и Gibson, так и в более яркие сочетания Negroni, Gin & Tonic, French 75 и Gimlet.
Вакуумная дистилляция помогает раскрывать деликатные ароматы при низких температурах — поэтому Ginster Gin легко работает в разных коктейльных стилях.
Сам Verve поддерживает формат камерного барного вечера: это пространство под сводчатыми потолками цокольного этажа, вдохновлённое французским арт-журналом, где когда-то выходили работы Матисса и Пикассо. В этой логике гостевая смена превращается не в формальную дегустацию, а в отдельный «номер» бара — с джином, историей производства и коктейлями, которые собирают вокруг стойки весь вечер.
16.06.2026
Лучшие места в городе
