Scrocchiarella отмечает праздник в честь лазаньи в Москве

Ресторан Scrocchiarella в Москве присоединился к празднику в честь одного из самых узнаваемых блюд итальянской кухни. К нему здесь подготовили не только классическую подачу, но и дополнительные акценты вечера — так заведение подчёркивает атмосферу тёплого итальянского застолья.

Итальянский ужин работает лучше любого календаря — стоит почувствовать вкус, и повод находится сам собой.

Фирменную лазанью в Scrocchiarella готовят так: говяжий фарш два-три часа тушат с красным вином, отчего мясо становится мягче, а вкус — глубже. Дальше в дело идут тонкие листы теста для пасты, которые чередуют с пармезаном, рассольной моцареллой и бешамелем. Порция такого угощения стоит 1 050 ₽.

К празднику в Scrocchiarella каждому гостю подают лимончелло собственного приготовления — это угощение открывает вечер. А тем, кто выберет фирменную лазанью, наливают вино: красное, по бокалу на гостя, в знак того же торжества.

Такой вечер подойдёт тем, кто ищет повод собраться компанией в будни или выходные, не отправляясь за впечатлениями дальше ближайшего итальянского ресторана. Небольшая деталь вроде бокала вина или настойки к столу превращает обычный ужин в подобие праздника, а плотная лазанья с насыщенной начинкой держит внимание до последнего кусочка.