Set-o-Mania проведёт прогулку по Китай-городу с ужином

Фестиваль Set-o-Mania добавил к ресторанной программе городской маршрут: 29 июля гостей ждёт прогулка по старому Китай-городу, после которой вечер продолжится за ужином. Экскурсию проведёт Светлана Климова, историк и архивист проекта masters. Вместо обычного рассказа о достопримечательностях маршрут выстроен вокруг еды, торговли и деловой жизни Москвы: участники будут смотреть на район как на место, где складывались привычки городского застолья и купеческого общения.

Вместо открытки старой Москвы маршрут предлагает читать район через трактиры, торговые ряды, купеческие договорённости и привычки застолья.

В центре внимания окажется район, который долго оставался одним из главных торговых узлов столицы, а название экскурсии отсылает к старым формам сделки, спора и присяги. Климова расскажет о целовальниках — людях, связанных с присягой и городскими обязанностями, — и о том, как торговые практики соседствовали с повседневной едой. Отдельные эпизоды будут посвящены московским трактирам, в том числе Троицкому и Большому Московскому, Гостиному двору, который принимал зарубежных торговцев, и ранней дипломатической истории, связанной с первым иностранным представительством в Российском государстве.

Маршрут будет не только гастрономическим: группа увидит сохранившиеся части Китайгородской стены, выйдет к старому Охотному ряду и проследит, как рядом существуют разные архитектурные языки — от классицистической строгости до барочной декоративности, узорочья и мотивов русского стиля. Начало встречи назначено на 17:45 рядом с метро «Китай-город», сама экскурсия стартует в 18:00 и продлится около полутора часов. После маршрута для группы организуют трансфер в «Матрёшку».

В ресторане гостей ждёт один из сетов Set-o-Mania, поэтому прогулка работает как вступление к ужину, а не как отдельная лекция. Участие стоит 7 900 ₽ на человека; число мест ограничено. Каждый участник также получит комплимент от партнёров фестиваля. Формат рассчитан на тех, кому интересна Москва не только через фасады и даты, но и через рынки, трактиры, купеческие правила и блюда, которые завершат вечер уже за ресторанным столом.