Тигровые тирамису, бао и мартини появились в WU SHU

В WU SHU с 6 по 18 октября действует специальное меню, сделанное вместе с Русланом Павлишином, основателем «Тирамисучной на балконе». Повод вырос из акции 3 октября, когда команда спускала тирамису на веранду китайского дамплинг-бара, а продолжением стали десерты, бао и барные позиции с тигровым мотивом.

Главная позиция меню — тирамису с красным апельсином и розовым перцем за 850 ₽. В десерт на основе маскарпоне добавили пюре красного апельсина с бергамотом, розовый перец и верхний слой крема с пудрой из питахайи: рисунок на поверхности повторяет тигровые полосы. В той же визуальной логике сделаны бао за 550 ₽: булочки подают со сливочным кремом и следами лапок на поверхности.

Коллаборация WU SHU и «Тирамисучной на балконе» превращает тигровый рисунок в основу короткого сезонного меню — от десерта до коктейля.

Барная часть продолжает тему десертов. Тиграмису мартини за 850 ₽ готовят на ванильной водке, кофейном ликёре и эспрессо, а настойку «На посошок по-китайски» за 450 ₽ делают на кофейном и черносмородиновом ликёрах со сливками. Меню действует ограниченное время, поэтому его логика скорее праздничная и игровая: знакомый тирамису переводят в формат китайского дамплинг-бара, а бао и напитки собирают вокруг той же идеи полос и кремовой сладости.