Tiki Week в Black Hat: коктейли по мотивам Гогена

У тики-культуры есть своя календарная точка — International Tiki Day, который в этом году приходится на 8 августа. В Black Hat вокруг этой даты собрали десятидневную Tiki Week с 6 по 16 августа: барная команда смотрит на Таити через живопись Поля Гогена и переводит три работы художника начала 1890-х на язык рома, фруктов и пряных кордиалов.

Taperaa Mahana связан с картиной «Предвечерний час», написанной в 1892 году. В бокале за тропическую линию отвечают ананасовый ром, арбуз и лайм, за пряность — шисо и фалернум, а тоник вытягивает напиток в свежий лонг. У Te Tiare Farani другая оптика: мотивом стали «Цветы Франции» 1891 года, поэтому ром с маракуйей дополнен бузинным ликёром, лаймовым сорбетом, ванилью и сухим игристым.

Три картины Гогена стали поводом собрать три коктейля — каждый со своим характером и своим оттенком Таити.

Для Vahine no te Tiare отправной точкой стала «Женщина с цветком» 1891 года. Здесь вкус плотнее: три золотых рома дают основу, манго уводит коктейль в тропику, шартрез добавляет травяную глубину, а кактусовый кордиал с лаймом держат баланс. Напиток выглядит самым насыщенным в тройке, но остаётся в общей логике недели — не просто сладкий отпускной микс, а барная иллюстрация к конкретной картине.

Каждый коктейль из специальной тройки стоит 750 ₽; столько же просят за тропические коктейли в баночках. Атмосферу недели Black Hat поддерживает не только меню: в зале появляются тематические наряды, украшения и шляпы, а среди гостей разыгрывают годовой запас коктейлей — по пять напитков в день. Победителей назовут 14 августа, до 16 августа бар продолжит держать карибский режим.