Wine Folly посвятит вечер Италии: Оксана Щекина разберёт семь винных стилей

16 июля Wine Folly проведёт в «Море Музыки» встречу об Италии — не через карту с регионами, а через бокалы. Гидом вечера станет Оксана Щекина, отвечающая за винное направление ресторана Di nulla: она соберёт дегустацию так, чтобы гости прошли от лёгкого аперитива к более плотным и сладким стилям.

Финал вечера перенесёт гостей из винного маршрута в ночной океанариум — уже без дневной суеты и обычного потока посетителей.

Маршрут начнётся с двух вариантов пузырьков: одного — более лёгкого и сухого, другого — с характером Col Fondo. Дальше в программе появятся белые вина с разной текстурой: арнеис из Пьемонта и пекорино, которое хорошо держит минеральность и гастрономичность. После них — тосканское розе, южный примитиво из Апулии и десертный мускат с острова Пантеллерия. Среди хозяйств в подборке заявлены Cielo e Terra, De Stefani, Tibaldi, Umani Ronchi, Frescobaldi и Donnafugata.

Задача дегустации — не просто показать набор этикеток, а объяснить, почему разные части Италии дают настолько разные летние вина. Одни подходят для первого бокала в жаркий вечер, другие лучше раскрываются с едой, третьи работают как самостоятельный десерт. Такой формат Wine Folly рассчитан и на тех, кто уже ориентируется в сортах, и на гостей, которым важнее понятный рассказ без академической тяжести.

После дегустации участники смогут остаться в Москвариуме на закрытый ночной осмотр экспозиции. Для гостей Wine Folly океанариум откроют отдельно, когда основные посетители уже уйдут, поэтому финал вечера обещает быть камерным: тишина, приглушённый свет и подводный мир без спешки.