Никита Еремеев: от Мундиаля до Магадана — двадцать проектов и семнадцать лет в движении
Бренд-шеф иркутской «Едальни». Разрабатывал меню сборных ЧМ-2018, объездил 60% регионов России, реализовал 20+ гастропроектов за 17 лет.26.07.24
Бренд-шеф иркутской «Едальни». Разрабатывал меню сборных ЧМ-2018, объездил 60% регионов России, реализовал 20+ гастропроектов за 17 лет.
26.07.2024
Другие статьи из рубрики
Кто такой Алексей Поликарпов?
Предприниматель, ресторанный критик нового времени и просто сноб.
Владимир Чистяков: снова с чистого листа
Про чистку кармы, поиск себя и новые проекты в Москве и Дубае
Артем Чудненко — шеф-повар ресторана Soma
Осенью 2023 года кухню ресторана Soma возглавил шеф-повар Артем Чудненко.
Бухгалтер Иванов. Официант Романов.
Дима и Вениамин рассказали Вкусономике о том, почему не считают себя настоящими рестораторами, почему быть Возняком лучше, чем Джобсом, и выброшенных «в окно» миллионах.
Анатолий Казаков о конкуренции и гастрономии
Шеф-повару всегда платят за его компетенции и за результат.
Кто такой Анатолий Казаков?
Шеф-повар, бренд-шеф, обладатель красной Мишленовской звезды.
Шеф-повар Владимир Мухин – гастролегенда современной русской кухни
Российский шеф-повар, победитель и призер международных кулинарных конкурсов.
Шеф-повар Артём Лосев
Один из самых звездных шефов Москвы.
Карьерный путь Виталия Истомина
Известный шеф-повар, за плечами которого работа в популярных проектах.
Из Геленджика в Москву: история успеха шеф-повара Евгения Цыганова
Успешный московский шеф-повар, который с детства знал, кем хочет стать.
Андрей Шмаков: от Таллина до звезды Michelin
Путь Андрея Шмакова от морского буфетчика до бренд-шефа Savva и звезды Michelin — через Noma, Gault&Millau и три десятилетия на кухне.