Кирилл Родионов: от Щукина и «Баклажана» к №13 Restaurant

Кирилл Родионов — су-шеф №13 Restaurant. Его путь в Москве прошёл через несколько кухонь: грузинскую, мексиканскую, азиатскую и comfort food.

Родионов — москвич 1997 года рождения; вырос в Щукине и учился на менеджера по туризму. Дипломная работа тоже была связана с поездками — с туристическим развитием Крыма.

На профессиональную кухню Родионов вышел в семнадцать. Стартовой площадкой стал грузинский «Баклажан» на Кутузовском: там он быстро дорос до повара. Затем был Dante от команды Saxon+Parole: туда его пригласили су-шефом.

После почти года в Dante Родионов ушёл в семейный мексиканский TacoProject на Новослободской, чтобы разобраться с мексиканской кухней. Через полгода он перешёл в Koji, проект Lucky Group, и там погрузился в азиатское направление.

В Koji он познакомился с Гленом Баллисом. Это знакомство привело к работе в №13 Restaurant: Родионова пригласили су-шефом Михаила Геращенко.