Новый проект рядом с мечетью «Сердце Чечни» делает ставку на вайнахские рецепты, локальные продукты и современную подачу без потери традиционного характера.
Каппу Ча в Краснодаре показывает, как японская чайная традиция может звучать по-городскому точно: через давление, контроль вкуса и очень внятную гастрономическую пару к напиткам.
Новый ресторан в Иванове связывает гастрономию и местный культурный контекст: MIA cucina italiana говорит об Италии через ткань, графику и спокойный ритм траттории.
