Москва
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Cutfish

Средний чек — 4 000 ₽

В меню — японская кухня в духе идзакая-баров, непринуждённо и без затей. Суши-бистро Cutfish строит меню вокруг сашими, татаки и суши. Большой выбор роллов — ручных, открытых и баттера. Для лёгкого старта есть поке и мисо-супы. Отдельный раздел отведён вагю на гриле и в тартаре. На гриле готовят краба с кимчи и утиную грудку. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Татаки тунец и Вагю на гриле, трюфельный соус.

Основное меню

Новый стиль

Тартар тунец, авокадо пюре1 900 ₽
Хрустящий тунец, трюфельная заправка2 200 ₽
Хрустящий лосось, гуакамоле1 250 ₽
Хрустящий рис, тартар тунец2 000 ₽
Бон-краб1 050 ₽
Битые огурцы850 ₽
Татаки тунец1 600 ₽
Татаки лосось1 300 ₽
Битый редис700 ₽

Сашими

Лосось800 ₽
Тунец аками2 100 ₽
Сибас1 100 ₽
Хамачи3 200 ₽
Тунец1 450 ₽
Сладкие креветки790 ₽
Гребешок1 300 ₽
Тунец Торо3 750 ₽
Ака-ика1 500 ₽

Суп

Мисо суп500 ₽
Мисо суп с лососем750 ₽
Мисо суп с крабом1 600 ₽
Рис на пару250 ₽
Суп Том Ям1 200 ₽
Эдамаме, морская соль550 ₽

Ручные роллы

Тунец1 050 ₽
Лосось650 ₽
Хамачи1 300 ₽
Краб850 ₽
Гребешок700 ₽
Японский угорь, авокадо1 150 ₽
Ролл, икра морского ежа1 700 ₽
Сладкая креветка650 ₽
Тигровая креветка550 ₽
Огурец400 ₽
Авокадо400 ₽
Морские водоросли400 ₽
Тунец Торо1 960 ₽

Открытые роллы

Острый лосось990 ₽
Острый тунец1 400 ₽
Острый краб1 500 ₽

Поке

Лосось990 ₽
Острый тунец, авокадо2 100 ₽
Краб, эдамаме1 900 ₽

Тартар

Лосось800 ₽
Хамачи2 600 ₽
Тунец2 100 ₽

Баттера суши

Острый лосось1 200 ₽
Острый тунец1 900 ₽
Острый хамачи2 950 ₽
Острый гребешок1 300 ₽
Острый угорь2 400 ₽
Острый тунец торо3 800 ₽
Острый краб1 800 ₽

Суши (2 шт.)

Лосось600 ₽
Тунец аками1 050 ₽
Хамачи1 500 ₽
Сибас500 ₽
Ака-ика750 ₽
Краб700 ₽
Гребешок750 ₽
Суши Уни (икра морского ежа, Мурманск)1 500 ₽
Тигровая креветка550 ₽
Сладкая креветка650 ₽
Японский угорь850 ₽
Тунец Торо2 200 ₽
Тартар Торо с трюфелем2 200 ₽
Тартар тунец с трюфелем1 050 ₽
Тунец700 ₽

Тако суши

С острым лососем700 ₽
С острым тунцом850 ₽
С острым угрём900 ₽

Суши Абури

Лосось Абури700 ₽
Сибас Абури650 ₽
Тунец Абури800 ₽

Салаты

Жареные японские грибы, шпинат, кунжутная заправка1 100 ₽
Ролл краб, авокадо, красная икра1 950 ₽
Авокадо, краб, боттарга, заправка вафу1 600 ₽
Чука, шпинат, ореховая заправка850 ₽
Салат морские водоросли, авокадо, яблоко, сладкая мисо заправка800 ₽
Цветная капуста, понзу, трюфель900 ₽
Салат из лосося и авокадо, васаби1 200 ₽
Хрустящая утка, кейл, красная капуста, грецкий орех, луковый дрессинг1 100 ₽
Зелёный салат1 100 ₽

Вагю

Вагю, жареный рис4 500 ₽
Вагю тартар, трюфель4 500 ₽
Вагю на гриле, трюфельный соус5 500 ₽

Блюда на гриле

Курица терияки, рис, имбирь950 ₽
Брокколи, крем васаби, бонито750 ₽
Пряный баклажан на гриле750 ₽
Авокадо на гриле, краб, томатная сальса2 100 ₽
Утиная грудка на гриле, маринованные огурцы1 350 ₽
Жареный имбирный рис, краб, шпинат1 900 ₽
Чёрная треска на гриле, масло кимчи, греческий йогурт1 600 ₽
Говяжьи рёбра кальби, кимчи2 450 ₽
Стейк рибай на гриле1 600 ₽100 г
Кальмары BBQ, японские грибы, хрустящий картофель1 100 ₽
Японский угорь BBQ, рис, васаби2 000 ₽
Лосось, толчёный авокадо с васаби1 500 ₽
Тунец на гриле, шпинат, мисо масло2 100 ₽
Осьминог на гриле, жареный рис, соус мисо-лайм2 550 ₽
Креветки на гриле, авокадо, цукини1 400 ₽
Запечённые фаланги краба, соус кимчи3 300 ₽
Спаржа на гриле, соус васаби1 100 ₽
Сибас на гриле1 900 ₽
Жареный рис, курица1 200 ₽
Жареный рис, креветки1 500 ₽
Мини-бургер, говядина, трюфель1 500 ₽

Вагаси моти

Манго380 ₽1 шт / 60 г
Хурма380 ₽1 шт / 60 г
Клубника380 ₽1 шт / 60 г

Сладости

Кукурузный чизкейк950 ₽
Тарт юзу меренга780 ₽
Тирамису зелёный чай750 ₽
Мороженое из зелёного чая350 ₽
Слоёный Matcha торт750 ₽
Мороженое Mochi400 ₽
Манго пудинг, зефир на гриле750 ₽
Шоколадное облако, фисташка900 ₽

Цены и позиции меню в ресторане Cutfish обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: cutfishbistro.ru

Меню ресторана Cutfish, Большой Козихинский переулок, Москва: блюда и цены