Kalabasa
Академика Туполева, 15к26
Открыто до 22:00
Время работы:
Открыто до 22:00
Понедельник09:00-22:00
Вторник09:00-22:00
Среда09:00-22:00
Четверг09:00-22:00
Пятница09:00-23:00
Суббота10:00-23:00
Воскресенье10:00-22:00
Меню и цены кафе Kalabasa
Средний чек — 2 500 ₽
Кухня авторская, с акцентом на десерты и домашнюю выпечку. Сладкая часть меню в Kalabasa сильнее всего: макарон, торты и пирожные оформляют вручную безе и цветами. На основном меню — паста, равиоли с морепродуктами и большой выбор сезонных салатов. Батат со страчателлой и трюфельным маслом подают как самостоятельное блюдо. По утрам накрывают завтраки, среди них большой завтрак Kalabasa и бенедикт с лососем. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать равиоли с морепродуктами, бермонте, икра и наполеон сырный с малиной.
Основное меню
ЗавтракиГриль
Крылышки терияки, дзадзики1 180 ₽
Хот-Дог950 ₽
Колбаски-гриль, огурчики950 ₽
Лепешка с сырами и трюфелем650 ₽
Corona Extra690 ₽
Kalabasa Virgin Rose Col fondo990 ₽
Сезон
Клубничный гаспачо, страчателла1 130 ₽
Салат из томатов и клубники1 190 ₽
Окрошка с креветкой и авокадо1 070 ₽
Окрошка с индейкой770 ₽
Десерты
Муссовый тирамису850 ₽
Баноффи590 ₽
Зефир290 ₽
Конфета "Муравейник"150 ₽
На старт
Ассорти маринованных оливок790 ₽
Пармезан, монблю, маасдам, трюфельный мёд1 290 ₽
Намазки790 ₽
Куриный паштет с тапенадом, мягким сыром и травами850 ₽
Печёный картофель, трюфельный айоли, пармезан690 ₽
Риет из лосося, домашняя икра, тартин890 ₽
Тартар из говядины по-парижски990 ₽
Тартар из говядины, крем райору, жемчужный лук990 ₽
Тост с домашней красной икрой890 ₽
Большая хлебная тарелка со взбитым маслом и семечками650 ₽
Травы и овощи
Большой салат с томатами, авокадо, перцем и беконом1 430 ₽
Батат со страчателлой, трюфельным маслом и миндалём850 ₽
Салат с пастрами из индейки, печёным картофелем и маринованными огурчиками890 ₽
Дачный салат Kalabasa990 ₽
Тёплый салат с креветками, булгуром, ореховым соусом и сыром дор блю1 170 ₽
Салат с авокадо, гречкой и пармезаном, свежими овощами960 ₽
+ лосось650 ₽
Наш Цезарь с курочкой, гренками и пармезаном990 ₽
Зелёный салат Nouge950 ₽
Горячее
Куриный суп с лапшой680 ₽
Томатный суп со страчателлой730 ₽
Куриное бедро с картофельным пюре, шпинатом и карамелизированной морковью1 370 ₽
Равиоли с морепродуктами, бермонте, икра990 ₽
Паста с индейкой в сливочном соусе с пармезаном1 450 ₽
Ремесленная паста с грибами, соус бернуазет1 490 ₽
Лосось на гриле, зелёные овощи1 800 ₽
Сендвич с пастрами из индейки1 250 ₽
Говяжья щёчка с картофельным пюре, мясным соусом и вешенками1 370 ₽
Стейк Мачете, мясной соус1 990 ₽
Гарниры
Запечённый батат570 ₽
Зелёные овощи, бермонте690 ₽
Овощи гриль570 ₽
Печёный картофель, трюфельный айоли, пармезан690 ₽
Картофельное пюре430 ₽
Торты
Наполеон сырный / ванильный700 ₽
Наполеон тирамису / шоколадный / сырный с манго / сырный с карамелью750 ₽
Наполеон сырный с малиной850 ₽
Бисквитные торты850 ₽
Медовик лимонный / йогуртовый750 ₽
Чизкейк классический850 ₽
Диетический творожник850 ₽
Кексы и булочки
Брауни-Чизкейк590 ₽
Баскский Чизкейк классический590 ₽
Блонди с солёной ириской420 ₽
Вишнёвый пирог со штрейзелем690 ₽
Пирожные
Картошка шоколадная / ягодная / медовая290 ₽
Мадлен малина290 ₽
Макарон ягодные / ореховые / парфюмерные / цитрусовые / особенные310 ₽
Павлова с орешками в карамели, сырным кремом и свежими ягодами990 ₽
Шу лимонное с меренгой / ваниль-фундук550 ₽
Конфеты
Трюфель веганский шоколадный200 ₽
Конфета Родные просторы200 ₽
Трюфель смородина200 ₽
Мармелад маракуйя150 ₽
Ириски с розовой солью150 ₽
Кофе
Эспрессо290 ₽60 мл
Американо290 ₽150 мл
Американо350 ₽250 мл
Фильтр290 ₽150 мл
Фильтр350 ₽250 мл
V60450 ₽250 мл
Капучино350 ₽200 мл
Капучино450 ₽300 мл
Флэт Уайт400 ₽200 мл
Латте400 ₽300 мл
Латте солёный арахис450 ₽300 мл
Латте малина450 ₽300 мл
Латте андалиман450 ₽300 мл
Раф ванильный400 ₽200 мл
Раф ванильный500 ₽300 мл
Раф цитрусовый400 ₽200 мл
Раф цитрусовый500 ₽300 мл
Раф тайга400 ₽200 мл
Раф тайга500 ₽300 мл
Раф медовый400 ₽200 мл
Раф медовый500 ₽300 мл
Матча350 ₽200 мл
Матча450 ₽300 мл
Матча пандан-кокос400 ₽200 мл
Матча пандан-кокос500 ₽300 мл
Какао классический450 ₽300 мл
Какао чили450 ₽300 мл
Холодные напитки
Апельсиновый фреш500 ₽200 мл
Апельсиновый фреш1 000 ₽400 мл
Грейпфрутовый фреш800 ₽200 мл
Грейпфрутовый фреш1 600 ₽400 мл
Матча-личи тоник / Матча-манго550 ₽
Убэ Клауд Латте550 ₽
Эспрессо-тоник450 ₽
Бамбл650 ₽
Дуэты
Дуэт I "Заря"690 ₽150 мл
Дуэт II "Тень"690 ₽150 мл
Дуэт III "Роса"690 ₽150 мл
Лимонады
Черешня-жасмин550 ₽400 мл
Смородина-вердита550 ₽400 мл
Базилик-вишня550 ₽400 мл
Земляника-личи550 ₽400 мл
Вода
Вода питьевая Edis с газом / без газа550 ₽500 мл
Вода питьевая Edis с газом / без газа850 ₽950 мл
Основное меню
Завтраки
Солёное
Сливочная зелёная гречка, яйцо пашот, пармезан890 ₽
Тост с домашней красной икрой и сливочным сыром на поджаристой бриоши890 ₽
Салат с авокадо, яйцом пашот, гречкой с пармезаном, свежими овощами и заправкой на выбор970 ₽
Бутерброд с копчёным лососем1 150 ₽
Сендвич с пастрами из индейки1 250 ₽
Тост с креветками, сливочным скрембл и мягким сыром1 090 ₽
Бенедикт с пастрами из индейки / слабосолёным лососем с яйцом пашот и голландским соусом1 090 ₽
Большой завтрак Kalabasa1 090 ₽
Скрембл, колбаски, каренный картофель590 ₽
Сладкое
Рисовая каша с сезонными ягодами и фисташкой590 ₽
Баскская запеканка, солёная карамель, брусника950 ₽
Блины
Блины 3 шт с добавкой на выбор390 ₽
Яйца
Скрембл, омлет, пятиминутка, глазунья, пашот450 ₽
Добавить в любое блюдо
Сгущёнка150 ₽
Варенье на выбор170 ₽
Сметана190 ₽
Домашняя красная икра590 ₽
Куриное бедро су-вид390 ₽
Пастрами из индейки390 ₽
Слабосолёный лосось650 ₽
Пармезан150 ₽20 г
Мортаделла250 ₽
Креветки250 ₽
Охотничьи колбаски290 ₽
Куриное бедро250 ₽
Взбитый сыр200 ₽
Маасдам250 ₽
Взбитое масло250 ₽
Страчателла250 ₽
Хлеб: Тартин или Бриошь200 ₽
Домашняя красная икра (хлеб)390 ₽
Карамелизированный бекон390 ₽
Зелёный салат190 ₽
Огурцы220 ₽
Авокадо220 ₽
Томаты220 ₽
Цены и позиции меню в кафе Kalabasa обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: kalabasa.ru