AGA
Добролюбова, 16к2
Открыто до 23:00
Время работы:
Открыто до 23:00
Понедельник12:00-23:00
Вторник12:00-23:00
Среда12:00-23:00
Четверг12:00-23:00
Пятница12:00-00:00
Суббота10:00-00:00
Воскресенье10:00-23:00
Меню и цены ресторана AGA
Средний чек — 5 000 ₽
Ресторан на Петроградской стороне выстраивает меню вокруг итальянской и средиземноморской кухни. За плитой в AGA стоят бренд-шеф Алмаз Искаков и шеф-повар Павел Сухопаров. Трапезу открывают сырой рыбой и морепродуктами из раздела RAW, дальше — сыры и оливки к вину. Дровяная печь занята пиццей, рядом варят пасту и ризотто. Рыбу и мясо жарят на гриле целиком. По утрам накрывают завтраки. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ригатони качо-э-пепе и пиццу Маргарита.
Основное меню
ЗавтракиRAW
Карпаччо из лосося с розовым перцем и цедрой лимона2 100 ₽
Крудо из дикого сибаса с маринованными артишоками3 200 ₽
Креветки карабинерос с оливковым маслом и лимоном6 500 ₽
Дальневосточный гребешок с чёрной икрой и цедрой апельсина2 600 ₽
Японский желтохвост с дайконом и соусом юдзукосё2 800 ₽
Тартар из красных сицилийских креветок с чёрной икрой3 500 ₽
Ассорти крудо3 800 ₽
Устрицы Фин де Клер №2900 ₽
Устрицы Жилардо №21 600 ₽
Морские ежи800 ₽
Плато из морепродуктов M11 000 ₽
Плато из морепродуктов L19 000 ₽
К вину
Хамон 5J Cinco Jotas6 900 ₽40 г
Кантабрийские анчоусы с оливковым маслом2 600 ₽
Карпаччо из фиолетовых артишоков с пармезаном3 600 ₽
Паштет из фуа-гра с домашним инжирным вареньем1 400 ₽
Сицилийские оливки700 ₽
Закуски
Перцы рамиро с таджасскими оливками1 500 ₽
Вителло тоннато1 600 ₽
Артишоки по-иудейски с мятой и оливковым маслом3 600 ₽
Баклажаны алла пармиджана1 600 ₽
Тартар из мраморной говядины с картофелем фри2 100 ₽
Карпаччо из рибая с оливковым маслом1 900 ₽
Супы
Томатный суп Чоппино с морепродуктами1 700 ₽
Суп из белых грибов1 100 ₽
Салаты
Зелёный салат с авокадо и брокколи1 400 ₽
Салат с осьминогом и кальмарами2 600 ₽
Салат с иберийской салями и жареными артишоками3 800 ₽
Салат Каталана с камчатским крабом5 800 ₽
Пицца
Маргарита1 450 ₽
Четыре сыра1 700 ₽
Чёрный трюфель и моцарелла2 600 ₽
Острая салями Спьяната пиканте1 600 ₽
Фокачча с розмарином900 ₽
Хлеб из нашей пекарни с маслом бер-нуазетт700 ₽
Паста
Спагетти в сырной голове с чёрным трюфелем3 500 ₽
Ригатони качо-э-пепе1 200 ₽
Каламаретти с кальмаром и боттаргой1 600 ₽
Паппарделле с уткой и пекорино1 800 ₽
Лазанья алла болоньезе1 700 ₽
Равиоли доппио с белыми грибами, бурратой и пармезаном1 400 ₽
Спагетти с вонголе и боттаргой5 800 ₽
Спагетти с костным мозгом и вялеными томатами1 500 ₽
Ризотто
Ризотто с белыми грибами1 800 ₽
Ризотто с тартаром из говядины и пармезаном2 100 ₽
Трюфель (добавить в ризотто)500 ₽1 г
Рыба
Дальневосточный гребешок на гриле с кремом из сельдерея3 100 ₽
Осьминог по-сицилийски3 900 ₽
Филе сибаса в соусе аква пацца2 600 ₽
Палтус с пак-чой и бульоном комбу2 400 ₽
Котлетки из тюрбо с картофельным пюре3 400 ₽
Лосось на гриле с зелёным салатом2 700 ₽
Филе дикого сибаса в соусе гуацетто с томатами, оливками и каперсами4 500 ₽
Мясо
Котолетта алла миланезе из индейки1 700 ₽
Телячья печень по-венециански1 500 ₽
Говяжий язык в белом вине1 900 ₽
Сальтимбокка из телятины с молодым картофелем и шалфеем2 400 ₽
Филе-миньон с соусом из красного вина и эскалопом фуа-гра6 800 ₽
Томлёная лопатка ягнёнка в красном вине с картофельным пюре8 800 ₽
Гриль и печь
Дикий сибас1 800 ₽100 г
Морской язык2 400 ₽100 г
Тюрбо2 800 ₽100 г
Креветки карабинерос3 800 ₽100 г
Гребешок2 600 ₽100 г
Стейк New York2 200 ₽
Стейк Ribeye2 600 ₽
Гарниры
Картофельное пюре600 ₽
Толчёный картофель со сливочным маслом700 ₽
Шпинат с пармезаном800 ₽
Запечённые овощи с травами1 250 ₽
Картофель фри700 ₽
Сезонное предложение: RAW
Крудо из креветок Ама-Эби с узбекскими томатами1 600 ₽
Крудо из лосося с каперсами2 100 ₽
Сезонное предложение: Закуски
Карпаччо из узбекских томатов с песто1 600 ₽
Тартар из баклажанов и узбекских томатов с кремом из кешью1 400 ₽
Перцы падрон на гриле1 900 ₽
Цветы цукини с рикоттой и чёрным трюфелем1 900 ₽
Кантабрийские сардины с лимоном и оливковым маслом3 400 ₽
Кальмары на гриле с тосканским кейлом1 700 ₽
Брокколини алио олио пеперончино1 900 ₽
Сезонное предложение: Салаты
Овощной салат с молодым сыром1 400 ₽
Тосканская панцанелла2 400 ₽
Сезонное предложение: Супы
Гаспачо со страчателлой1 250 ₽
Окрошка на мацони с огурцом и перепелиным яйцом950 ₽
Свекольник с томлёными щёчками1 100 ₽
Сезонное предложение: Лисички
Пицца с лисичками и страчателлой2 300 ₽
Тальятелле с лисичками и пекорино2 200 ₽
Филе-миньон с лисичками и шпинатом6 800 ₽
Картофель с лисичками и томлёным луком1 500 ₽
Сезонное предложение: Пицца
Пицца с узбекскими томатами и страчателлой2 100 ₽
Сезонное предложение: Паста
Казаречче с песто и страчателлой1 800 ₽
Равиоли с рикоттой, шпинатом и боттаргой1 600 ₽
Везувио с камчатским крабом, цукини и лимоном3 600 ₽
Паккери с морепродуктами и томатами6 900 ₽
Сезонное предложение: Гриль и печь
Цыплёнок с картофелем и соусом из перцев2 900 ₽
Осьминог на гриле с картофелем2 600 ₽100 г
Сезонное предложение: Гарниры
Спаржа на гриле2 100 ₽
Основное меню
Завтраки
Завтраки
Фирменный завтрак AGA с прошутто котто1 900 ₽
Фирменный завтрак AGA с лососем2 500 ₽
Яйца Роял с лососем и соусом голландез1 800 ₽
Яйца Бенедикт с прошутто котто и соусом голландез1 400 ₽
Омлет со страчателлой и чёрным трюфелем1 800 ₽
Шакшука с томатами пелати и хрустящим тартином1 150 ₽
Фриттата с зелёными овощами1 200 ₽
Крок-мадам с прошутто котто и моцареллой1 600 ₽
Бутерброды с красной икрой2 250 ₽
Драники из кабачков с лососем и сметаной1 200 ₽
Хашбраун с куриными колбасками, беконом и яйцом пашот1 900 ₽
Зелёная греча с авокадо, пармезаном и чёрной икрой2 300 ₽
Бургер с крабом и авокадо2 300 ₽
Чизбургер с мраморной говядиной1 250 ₽
Сырники из топлёного творога с яблочным конфитюром и кремом из сгущённого молока850 ₽
Пончики из рикотты с ванильным кремом700 ₽
Добавить к завтраку
Омлет / глазунья / скрэмбл350 ₽
Лосось900 ₽
Белые грибы700 ₽
Томаты400 ₽
Икра красная1 200 ₽30 г
Икра чёрная6 500 ₽30 г
Авокадо400 ₽
Хлеб из нашей пекарни со взбитым сливочным маслом500 ₽
Десерты
Набор мини-десертов1 400 ₽
Орешки с варёной сгущёнкой700 ₽
Медовик1 100 ₽
Баскский чизкейк со свежими ягодами1 200 ₽
Цены и позиции меню в ресторане AGA обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: agarest.ru