AGA

AGA — проект от ресторатора Александра Шавлиашвили, расположенный на Петроградской стороне Санкт-Петербурга.

Панорамные окна и большая терраса дополняют атмосферу роскоши.

Интерьер выполнен в современном стиле с акцентом на натуральные материалы и теплые тона. Внутри — деревянные столы, кожанные стулья, стены из дерева и мрамора, открытая кухня с дровяной печью и ледником для морепродуктов. На потолке — стеклянная люстра, по залам расставлены живые растения.

За меню отвечают бренд-шеф Алмаз Искаков и шеф-повар Павел Сухопаров. Основной акцент сделан на итальянскую и средиземноморскую кухню. Среди закусок — сицилийские оливки, кантабрийские анчоусы с моцареллой, селекция сыров с домашним вареньем, фритто мисто c соусом сальса верде, тартар из мраморной говядины с желтком и пармезаном. Из основных блюд — филе сибаса в соусе аква пацца и дикого сибаса в соусе гуацетто, осьминог по-сицилийски, стейки New York и Ribeye. Также большой выбор пицц и паст. На десерт можно заказать конфеты ручной работы, беллини, тирамису, фирменное крем-брюле, наполеон, мороженое или сорбет. В барной карте — большой выбор классических и авторских напитков.