AGA

AGA, restoratör Aleksandr Şavliaşvili'nin, St. Petersburg'un Petrogradskaya Tarafı'nda yer alan projesi.

Panoramik pencereler ve geniş bir teras, lüks atmosferi tamamlıyor.

İç mekân, doğal malzemelere ve sıcak tonlara vurgu yapan modern üslupta yapılmış. İçeride ahşap masalar, deri sandalyeler, ahşap ve mermer duvarlar, odun fırınlı ve deniz ürünleri için buz dolabı olan açık mutfak var. Tavanda cam bir avize var, salonlara canlı bitkiler yerleştirilmiş.

Menüden marka şef Almaz İskakov ve şef Pavel Suhoparov sorumlu. Ana vurgu İtalyan ve Akdeniz mutfağına yapılmış. Mezeler arasında Sicilya zeytinleri, mozzarellalı Kantabrya ançüezleri, ev yapımı reçelli peynir seçkisi, salsa verde soslu fritto misto, sarısı ve parmesanlı mermer dana eti tartarı var. Ana yemeklerden aqua pazza soslu levrek fileto ve guazzetto soslu vahşi levrek, Sicilya usulü ahtapot, New York ve Ribeye steykleri var. Ayrıca geniş bir pizza ve makarna seçkisi var. Tatlıda el yapımı şekerlemeler, bellini, tiramisu, imza crème brûlée, napolyon, dondurma veya sorbe sipariş edilebilir. Bar menüsünde geniş bir klasik ve imza içecek seçkisi var.