AGA

AGA là dự án của nhà hàng Aleksandr Shavliashvili, tọa lạc tại khu Petrogradskaya, Saint Petersburg.

Cửa sổ toàn cảnh cùng sân hiên rộng tô điểm thêm cho không khí sang trọng.

Nội thất được thiết kế theo phong cách hiện đại, chú trọng chất liệu tự nhiên và tông màu ấm. Bên trong có bàn gỗ, ghế da, tường ốp gỗ và đá cẩm thạch, bếp mở với lò củi và tủ ướp lạnh hải sản. Trên trần có đèn chùm thủy tinh, khắp các phòng bày trí cây xanh.

Bếp trưởng thương hiệu Almaz Iskakov cùng đầu bếp Pavel Sukhoparov phụ trách thực đơn. Trọng tâm là ẩm thực Ý và Địa Trung Hải. Trong số các món khai vị có ô liu Sicilia, cá cơm Cantabria với phô mai mozzarella, set phô mai ăn kèm mứt nhà làm, fritto misto sốt salsa verde, tartare bò marble với lòng đỏ trứng và phô mai parmesan. Món chính có phi lê cá vược sốt acqua pazza và cá vược hoang dã sốt guazzetto, bạch tuộc kiểu Sicilia, bít tết New York và Ribeye. Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn pizza và pasta. Món tráng miệng có thể chọn kẹo thủ công, bellini, tiramisu, crème brûlée đặc trưng, napoleon, kem hoặc sorbet. Danh mục đồ uống có nhiều loại thức uống cổ điển và sáng tạo.