Harvest

Điểm đến ẩm thực nổi bật của thành phố bên sông Neva, từ Dmitry Blinov và Renat Malikov (Duoband). Khái niệm của dự án được xây dựng xoay quanh ý tưởng tôn trọng nguyên liệu: «». Thực đơn có thịt, cá, hải sản, nhưng viên ngọc của nhà hàng chính là rau củ — thậm chí các mục khai vị và món nóng cũng được đặt tên là "Chỉ có rau" và "Không chỉ có rau". Món phải thử: củ dền sấy phủ đường bột ăn kèm phô mai non. Đồ uống đi kèm thú vị cho bữa ăn không phải là rượu vang như nhiều người vẫn nghĩ, mà là các loại nước ép tươi từ rau, trái cây và quả mọng mở đầu thực đơn.

Mỗi nguyên liệu đều xứng đáng được chế biến

Trong thiết kế nội thất của Harvest, Aleksey Penyuk tiếp nối ý tưởng chủ đạo: vật liệu tự nhiên tông màu sáng, cầu thang xoắn ốc, tối giản trong từng chi tiết.