नेवा नदी के किनारे बसे शहर का एक गैस्ट्रोनॉमिक लैंडमार्क, जिसे दिमित्री ब्लिनोव (Dmitry Blinov) और रेनात मालिकोव (Renat Malikov) (Duoband) ने बनाया है। प्रोजेक्ट का कॉन्सेप्ट उत्पादों के प्रति सम्मान के विचार के इर्द-गिर्द बनाया गया है: «»। मेन्यू में मांस, मछली, सीफ़ूड मौजूद हैं, लेकिन रेस्तरां का असली मोती सब्ज़ियां हैं — यहां तक कि स्टार्टर्स और हॉट डिशेज़ के सेक्शन को भी नाम दिए गए हैं: "सिर्फ़ सब्ज़ियां" और "सिर्फ़ सब्ज़ियां नहीं"। Must try – पाउडर शुगर में ड्राई की गई चुकंदर, नए (यंग) चीज़ के साथ। कुज़ीन का दिलचस्प साथी वाइन नहीं, जैसा सोचा जा सकता है, बल्कि सब्ज़ियों, फलों और बेरीज़ के फ्रेश जूस हैं, जिनसे मेन्यू की शुरुआत होती है।

हर प्रोडक्ट इस लायक है कि उसे पकाया जाए

Harvest के इंटीरियर में एलेक्सी पेन्युक (Aleksey Penyuk) इसी मुख्य विचार को आगे बढ़ाते हैं: हल्के टोन की नैचुरल सामग्री, स्पाइरल सीढ़ी, डिटेल्स में मिनिमलिज़्म।