सेंट पीटर्सबर्ग की पंद्रह जगहें, जहाँ स्वादिष्ट कॉफ़ी, ताज़ी बेकरी, नाश्ता और जीवंत इंटीरियर मिलते हैं — सुबह एस्प्रेसो के लिए, दोपहर में फ़िल्टर कॉफ़ी के लिए और शाम को लंबी बातचीत के लिए।
खूबसूरत इंटीरियर, स्वादिष्ट नाश्ता, कॉफ़ी और डेज़र्ट वाले सेंट पीटर्सबर्ग के 15 कैफ़े — सुबह की मुलाक़ात, काम की बैठक, या दिन में इत्मीनान भरी शाम के लिए।
पीटर्सबर्ग के एक होटल में चाय पीना दो लोगों के लिए एक घरेलू रस्म में बदल जाता है — कला के साथ हल्की छेड़छाड़, ऐसे डेज़र्ट जिन्हें मिठास तक पहुँचने के लिए तोड़ना पड़ता है।
जून में इस फ़ॉर्मैट की शुरुआत इतनी कामयाब रही कि रिज़ॉर्ट इसे जुलाई में ही दोहरा रहा है — खुली आग और स्मोकर पर और भी बारीक़ी से तैयार किए मेन्यू के साथ।
Sergey Spiridonov ने पीटर्सबर्ग के Mr.Bo से गुज़रकर DV Group के ब्रांड-शेफ़ की भूमिका पाई, जहाँ वे साइबेरियाई उत्पाद और अलग-अलग रेस्तरां फ़ॉर्मैट के साथ काम करते हैं।
