Harvest

ნევის სანაპიროზე მდებარე ქალაქის გასტრონომიული ღირსშესანიშნაობაა დმიტრი ბლინოვისა (Dmitry Blinov) და რენატ მალიკოვის (Renat Malikov) მხრიდან (Duoband). პროექტის კონცეფცია პროდუქტების მიმართ პატივისცემის იდეის გარშემოა აგებული: „“. მენიუში ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტებია, მაგრამ რესტორნის მარგალიტად ბოსტნეული იქცა — საჭმელებისა და ცხელი კერძების განყოფილებებმაც კი მიიღეს სახელები: „მხოლოდ ბოსტნეული“ და „არა მხოლოდ ბოსტნეული“. აუცილებლად საცდელია შაქრის პუდრაში გამხმარი ჭარხალი ახალგაზრდა ყველით. სამზარეულოს საინტერესო თანხლებად ღვინოს კი არა, არამედ ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრის ფრეშები იქცევა, რომლებიც მენიუს ხსნიან.

ყოველი პროდუქტი იმის ღირსია, რომ მომზადდეს

Harvest-ის ინტერიერში ალექსეი პენიუკი (Aleksey Penyuk) იმავე იდეას აგრძელებს: ბუნებრივი მასალები ღია ტონებში, სპირალური კიბე, მინიმალიზმი დეტალებში.