Mama Tuta Petrogradskaya

Mama Tuta — არამ მნაცაკანოვის (Aram Mnatsakanov) პირველი ქართული რესტორანია, საქართველოსადმი მიძღვნილი.

მენიუზე პასუხისმგებელია გია ხუჭუა (Gia Khuchua), რომელიც ზედმიწევნით და ღირსეულად გადმოსცემს ქვეყნის გასტრონომიულ ტრადიციებს თანამედროვე სტილში.

ეს არის ფაქტურული აჭარული ხაჭაპური ორი სახის ყველით, რავიოლი კუჭმაჭითა და ლისიჩკა სოკოთი, წვნიანი ხინკალი, მაგრამ, უწინარეს ყოვლისა, კომპლიმენტის სახით სტუმრების მაგიდებზე ჩნდება ცხელი „შოთის პური“ თიხის თონიდან.

ღვინის ბარათი საინტერესო და რიტმულია, გამოირჩევა orange wine-ის არსებობით. რესტორნის სივრცე ქართულ ეზოს მოგვაგონებს — ნახევრად ბინდი, წერტილოვანი განათება, უამრავი მწვანილი დაძველებული ხის ფაქტურასთან ერთად.