Mama Tuta Petrogradskaya

Mama Tuta是阿拉姆·姆纳察卡诺夫（Aram Mnatsakanov）第一家专注于格鲁吉亚主题的餐厅。

菜单由吉亚·胡楚阿（Gia Khuchua）主理，他以细腻而不失分寸的方式，用当代语言重新讲述这个国家的美食传统。

这里有双层奶酪的阿扎尔风味哈恰普里、库奇马奇鸡油菌馅意大利饺、饱满多汁的饺子，而最先出现在客人桌上的，是从泥炉托内中现烤的「shotis puri」热饼，作为迎宾赠礼呈上。

酒单有趣且富有节奏感，尤其以橙酒品类见长。餐厅空间宛如一处格鲁吉亚庭院——微暗的光线、局部照明，大量绿植与斑驳木质元素相映成趣。