Zoologichesky Lane, 2-4
Geöffnet bis 23:00
Öffnungszeiten:
Geöffnet bis 23:00
Montag17:00-23:00
Dienstag17:00-23:00
Mittwoch17:00-23:00
Donnerstag17:00-23:00
Freitag17:00-23:00
Samstag12:00-23:00
Sonntag12:00-23:00
Mama Tuta ist das erste georgische Restaurant von Aram Mnazakanow, das Georgien gewidmet ist.
Für das Menü verantwortlich ist Gia Chuchua, der die gastronomischen Traditionen des Landes sorgfältig und mit Würde in eine zeitgenössische Form überträgt.
Das ist strukturreicher adscharischer Chatschapuri mit zwei Käsesorten, Ravioli mit Kutschmatschi und Pfifferlingen, saftiges Chinkali, aber vor allem erscheinen als Cortesie auf den Tischen der Gäste heiße «Schotis-Puri»-Fladen aus dem Tonerdeofen Tone.
Die Weinkarte ist interessant und rhythmisch, sie fällt durch das Vorhandensein von Orange Wine auf. Der Raum des Restaurants erinnert an einen georgischen Innenhof — Halbdunkel, punktuelles Licht, viel Grün in Gesellschaft schartigen Holzes.
