Bobo
Виленский переулок, 15
Откроется в 13:00
Время работы:
Откроется в 13:00
Понедельник13:00-23:30
Вторник13:00-23:30
Среда13:00-23:30
Четверг13:00-23:30
Пятница13:00-00:00
Суббота13:00-00:00
Воскресенье13:00-23:30
Меню и цены ресторана Bobo
Средний чек — 10 000 ₽
Кухня — авторская французская, построенная на нетривиальных сочетаниях вкусов и текстур. Bobo подаёт сеты, разделённые на холодные и горячие подачи по нарастанию вкуса. В меню — тартар из оленя, карпаччо из гребешка и голубцы с лангустинами. Из горячего — говяжьи щёки и запечённая утка. К блюдам подбирают терруарные вина. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Голубцы с лангустинами, креветочным биском, страчателлой и маринованными цукини и Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалём.
Основное меню
Барная картаСет
Сет № 169 600 ₽
Винное сопровождение к сету8 900 ₽
Cold 1 — Холодное 1
Лангустин с щучьей икрой, желе юдзу и сублимированными нори1 190 ₽
Арбуз с вяленными томатами, фермерским сыром и гранитой из граната750 ₽
Тартар из лосося с малосольным огурцом и жемчугом из авокадо1 150 ₽
Узбекские томаты с каперсами и мороженым из базилика950 ₽
Карпаччо из морского гребешка с квашеной капустой и грибным соусом1 390 ₽
Cold 2 — Холодное 2
Гаспачо из перца рамиро с фалангой краба1 490 ₽
Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалём1 190 ₽
Тартар из говядины с эстрагоном, листьями салата и соусом из лука970 ₽
Паштет печени птицы с черешней, ревенем и бобами тонка890 ₽
Карпаччо из печёной свёклы с соусом из копчёного масла и икрой сёмги850 ₽
Hot 3 — Горячее 3
Жареные морские гребешки с зелёным горошком и травами1 850 ₽
Голубцы с лангустинами, креветочным биском, страчателлой и маринованными цукини1 750 ₽
Палтус со шпинатом, сельдереем и яблоком1 920 ₽
Стейк из корня сельдерея с лисичками и грибным консоме950 ₽
Томатный суп с копчёным угрём990 ₽
Hot 4 — Горячее 4
Говяжьи щёки с сельдереем, лисичками и соусом Порто1 390 ₽
Рубленый стейк из говяжьей вырезки с муссом из фуа-гра, копчёным пастернаком и сморчками1 890 ₽
Запечённая утка с черешней, свёклой и лофантом1 590 ₽
Телятина с лисичками и цветной капустой2 300 ₽
Томлёная говядина с боровиками и муссом из лукового супа1 190 ₽
Хлеб и масло390 ₽
Sweet 5 — Десерты 5
Яблоко с укропом и цитрусовой меренгой790 ₽
Вяленая в кофе свёкла с чёрной смородиной, сметанным мороженым и муссом из козьего йогурта750 ₽
Дыня с кокосовым муссом и мороженым из лофанта790 ₽
Анна Павлова с малиной и черничным мороженым890 ₽
Банановая карамель с фундуком, бататом и кофейным мороженым850 ₽
Основное меню
Барная карта
Вино по бокалам
Marcel Martin Cremant de Loire Brut990 ₽
Fallet Dart 'Heres' Champagne Brut2 600 ₽
Berticot Sparkling Alcohol Free990 ₽
Donauriesling Sparkling Grape Juice1 200 ₽
Mayu Pedro Ximenez790 ₽
Domaine du Haut Perron 'Guy Allion' Sauvignon Blanc1 100 ₽
Perdeberg 'Courageous' Chenin Blanc1 350 ₽
Domaine Camille & Laurent Schaller2 200 ₽
Domaine De L'Alliance Declinaison2 800 ₽
Sukhaya Gora 'Terruart' Shiraz690 ₽
Alamos Malbec790 ₽
Colli Morenici Valpolicella1 100 ₽
Castillo Perelada '5 Finques' Reserva1 350 ₽
Envinate Lousas Vinas de Aldea2 200 ₽
Сидр и пиво
Eric Bordelet Brut Tendre5 500 ₽
Eric Bordelet Poire Authentique6 500 ₽
Brew Division Saint-Petersburg Astrolager790 ₽
Brew Division Saint-Petersburg Ace Cream790 ₽
Brew Division Saint-Petersburg Weissgluck790 ₽
Dreamteam Saint-Petersburg Lockdown Ipa890 ₽
Dreamteam Saint-Petersburg Sport Pilsner Alcohol Free790 ₽
Полубутылки
Champagne A. Bergere 'Origine' Brut11 900 ₽
Champagne Jeaunaux Robin 'Eclats de Meuliere' Extra Brut14 400 ₽
Ottella Lugana 'Le Creete'5 900 ₽
Robert Weil Riesling Trocken8 500 ₽
Chateau Falfas Cotes de Bourg7 900 ₽
Weingut Burg Ravensburg Lochle GG8 900 ₽
Аперитивные коктейли
HaoDao Spritz950 ₽
Black Cardamon Gimlet by Tselovalnik950 ₽
Gin&Tonic950 ₽
Negroni950 ₽
Безалкогольные коктейли
Peach-Spritz / Plum Bitter Highball950 ₽
Шампань — Assemblage
Bonnet-Ponson 'Cuvee Perpetuelle' Extra Brut15 400 ₽
Adrien Renoir 'Le Terroir' Grand Cru Extra Brut23 500 ₽
Bollinger 'Special Cuvee' Brut26 900 ₽
M Lefebure 'Nos Esprits libres & contents' Extra Brut25 900 ₽
Delalot Les Dionysiaques Brut31 900 ₽
Henri Giraud 'MV20' Ay Grand Cru Brut78 000 ₽
Dom Perignon Brut85 700 ₽
Louis Roederer 'Cristal' Brut98 500 ₽
Шампань — Blanc de Blancs
Jean Velut 'Lumiere et Craie' Brut18 500 ₽
Benoit Munier Avize Grand Cru Brut Nature31 900 ₽
Laculle Freres Val Moignot Extra Brut32 900 ₽
Jacques Lassaigne La Colline Insipre Extra Brut46 000 ₽
Dhondt-Grellet 'Les Terres Fines' 1er Cru Extra Brut48 000 ₽
Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Brut Nature59 400 ₽
Jacques Lassaigne Millesime Brut Nature63 200 ₽
Шампань — Blanc de Noirs
Pierre Courtois 'Ex Atris Uvis' Extra Brut18 900 ₽
Antoine Grethen 'Le Walin' Brut Nature24 900 ₽
Petit & Bajan 'Obsidienne' Grand Cru Brut26 300 ₽
Maurice Choppin 'Les Bas Russelets' Extra Brut31 900 ₽
Adrien Renoir 'Le Cepage' Grand Cru Extra Brut32 500 ₽
Шампань — Rose
Fallet Dart 'Anthocyane' Rose Brut15 500 ₽
Paul Bara 'Grand Rose' Bouzy Grand Cru Brut28 300 ₽
Henri Giraud 'Dame-Jane' Brut37 400 ₽
Специальная коллекция
Bereche & Fils 'Campania Remensis' Rose Brut45 400 ₽
Bereche & Fils 'Les Beaux Regards' Brut52 500 ₽
Bereche & Fils Ay Grand Cru Brut75 000 ₽
Jerome Prevost La Closerie Ampersand '&' Extra Brut57 900 ₽
Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut82 500 ₽
Ulysse Collin 'Les Pierrieres' Blanc de Blancs Extra Brut89 700 ₽
Jacques Selosse Initial Blanc De Blancs Grand Cru Brut119 000 ₽
Jacques Selosse 'AY la Cote Faron' Grand Cru Extra Brut169 000 ₽
Игристое вино
San Giovanni Perini Prosecco Millesimato Brut5 900 ₽
Canals & Munne Cava Brut Nature Reserva6 600 ₽
Antech Eugenie Extra Brut Cremant de Limoux7 200 ₽
Guy Allion Cremant de Loire Brut7 400 ₽
Barth Riesling Sekt Extra Brut10 200 ₽
Белые вина — Франция
Domaine Camille & Laurent Schaller13 200 ₽
Vincent Dauvissat55 500 ₽
Domaine Gros Frere et Sour Chardonnay12 900 ₽
Domaine Xavier Monnot Chardonnay 'Les Grandes Coutures'15 600 ₽
Domaine Roger Belland Santenay-Beauregard 1er Cru19 900 ₽
Domaine de Cassiopee Maranges 'Les Plantes'27 800 ₽
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin32 700 ₽
Philippe Chavy Meursault Les Narvaux38 900 ₽
Domaine des Comtes Lafon Monthelie47 800 ₽
Domaine Roulot Meursault Vireuils55 000 ₽
Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes69 000 ₽
Domaine Saint-Jacques Rully16 000 ₽
Fanny Sabre Mercurey26 500 ₽
Jessica Litaud Saint-Veran 'Les Pommards'28 900 ₽
Jessica Litaud Pouilly-Fuisse Premier Cru 'Sur la Roche'33 400 ₽
Domaine de l'Ecu 'Janus'12 500 ₽
Thomas Batardiere 'L'Esprit Libre'13 500 ₽
Gerard Boulay Sancerre a Chavignol17 400 ₽
Francois Chidaine Clos du Breuil22 900 ₽
Nicolas Barbou 'Alchimie Passionnelle'28 500 ₽
Marc Kreydenweiss 'Kritt' Pinot Blanc17 900 ₽
Domaine Rolet Savagnin11 500 ₽
Maison des Ardoisieres Silice blanc13 500 ₽
Domaine des Ardoisieres Quartz43 500 ₽
Domaine Labet Bajocien Chardonnay44 000 ₽
Белые вина — Германия и Австрия
Burg Ravensburg Riesling7 900 ₽
Hermann Ludes Riesling8 200 ₽
Weiser-Kunstler Trarbacher Schlossberg Riesling Kabinett12 900 ₽
Clemens Busch Riesling Vom Roten Schiefer16 500 ₽
Fred Loimer Riesling Langenloiser9 700 ₽
Белые вина — Италия
Pieropan Classico Garganega6 900 ₽
Lunae Bosoni Vermentino 'Etichetta Grigia'7 900 ₽
Ottella Lugana 'Le Creete'8 500 ₽
Cantina Gentili 'Camattole' Chardonnay14 500 ₽
Yermann 'Capo Martino'19 000 ₽
Tiberio 'Fonte Canale'25 200 ₽
Белые вина — Россия и остальной мир
Krinitsa Viognier7 900 ₽
Mantra Estate Sauvignon Blanc8 300 ₽
Galitsky & Galitsky Riesling Krasnaya Gorka8 900 ₽
Uppa Winery Kokur Sur Lie Cler Polati16 900 ₽
Storm 'Ridge'16 800 ₽
Shibumi Knoll Chardonnay43 500 ₽
Красные вина — Франция
Domaine Mongeard-Mugneret Coteaux Bourguignons 'La Superbe'13 500 ₽
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges16 900 ₽
Domaine Christian Clerget Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes30 900 ₽
Jean Fournier Gevrey-Chambertin32 000 ₽
Domaine Christian Clerget Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes33 900 ₽
Domaine Christian Clerget Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes35 900 ₽
Domaine Christian Clerget Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes47 800 ₽
Domaine Christian Clerget Echezeaux Grand Cru En Orveaux59 000 ₽
Nathalie Vigot Vosne-Romanee65 700 ₽
Pierrick Bouley Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir19 900 ₽
Marc Colin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes29 000 ₽
Raphaelle Guyot Ceres Ige19 900 ₽
Cellier Saint Benoit Pinot Noir 'Courbes Raies'34 800 ₽
Domaine de l'Ecu 'Ange'19 500 ₽
Chateau Haute-Nauve Grand Cru12 500 ₽
l'Aurage25 600 ₽
Chateau Cos d'Estournel88 000 ₽
Domaine La Monardiere Vacqueyras9 900 ₽
Domaine de Trevallon Alpilles Rouge37 800 ₽
Красные вина — Италия
Cigliano di Sopra Chiglianello12 900 ₽
Cigliano di Sopra Chianti Classico14 900 ₽
Tiezzi Poggio Cerrino Brunello di Montalcino18 500 ₽
Tenuta di Carleone 'Uno'27 000 ₽
Le Boncie 'Le Trame'34 900 ₽
Avignonesi-Capanelle '50 & 50'42 400 ₽
Gaja 'Ca'Marcanda'49 800 ₽
Stella di Campalto Brunello di Montalcino92 500 ₽
Giulia Negri Langhe9 400 ₽
Le More Bianche Nebiulin14 400 ₽
Roagna Barolo Pira54 500 ₽
Podere 29 'Gelso D'Oro'12 400 ₽
COS 'Pithos' Rosso11 900 ₽
Tenute Dettori 'Ottomarzo'17 800 ₽
Frank Cornelissen Munjebel CD Rosso23 700 ₽
Красные вина — Испания
Fedellos do Couto 'Peixe da Estrada'8 500 ₽
CVNE Imperial Reserva12 600 ₽
Dominik Huber Historic12 900 ₽
Lopez de Heredia Vina Bosconia Reserva14 900 ₽
Envinate Taganan 'Margalagua'19 500 ₽
Tinto Pesquera Reserva21 900 ₽
Envinate Lousas 'Seoane'25 400 ₽
Красные вина — Германия и Австрия
Nehrer Rot8 900 ₽
Enderle & Moll Pinot Noir11 500 ₽
Krone Spatburgunder12 500 ₽
Claus Preisinger Bonsai19 000 ₽
Красные вина — Россия и остальной мир
Sober Bash 'AFA'7 200 ₽
Satera 'Kacha Valley' Cabernet Franc9 200 ₽
Skalistyy Bereg 'Krasnaya Kniga Glava 2'9 800 ₽
Uppa Winery Pinot Noir Cler Polati17 600 ₽
Reyneke Syrah7 800 ₽
Reyneke 'Cornerstone'8 500 ₽
Oak Ridge Winery 'Old Wine'8 900 ₽
Keermont Cabernet Sauvignon13 900 ₽
Timo Mayer Syrah21 500 ₽
Розовые вина
STN Winery 'Saignee'7 500 ₽
Domaine des Aspras 'a Lisa'7 900 ₽
Theophile Milan 'Haru'9 800 ₽
Nicolas Catena 'La Marchigiana'10 900 ₽
Brundlmayer Rawlander14 300 ₽
Dominio del Aguila 'Picaro del Aguila' Clarete15 700 ₽
Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva22 500 ₽
Оранжевые вина
Galitskiy & Galitskiy "Petrouchka"10 500 ₽
Primosic Pinot Grigio Riserva10 900 ₽
COS 'Pythos' Bianco11 900 ₽
Le More Bianche Ironia14 400 ₽
Сладкие вина
Kracher Spatlese Rose990 ₽
Nikolaev & Sons Petit Manseng990 ₽
Domaine Bott-Geyl 'Gewurztraminer Jules Geyl'1 450 ₽
Domaine de L'Alliance 'Esquisse' Sauternes1 650 ₽
Weingut Odinstal Auslese1 800 ₽
Weingut Tement Beerenauslese1 950 ₽
Galitskiy & Galitskiy "Le General Hiver" Ice Wine2 300 ₽
Donnafugata Ben Rye2 900 ₽
Schloss Gobelsburg Eiswein3 500 ₽
Klein Constantia Muscat5 800 ₽
Креплёные вина
Domaine du Tariquet 'L'Idee Folle'1 150 ₽
Sanchez Romate Jerez 'NPU' Amontillado1 350 ₽
Sanchez Romate Jerez 'Iberia Cream'1 350 ₽
Lustau Manzanilla de Sanlucar de Barrameda1 400 ₽
Fonseca Porto Late Bottled Vintage1 450 ₽
Chateau de Montifaud Pineau des Charentes1 500 ₽
Bourgoin Pineau des Charentes1 800 ₽
Barale Fratelli Barolo Chinato1 850 ₽
Ramiro Ibanez Agostado1 900 ₽
Barros Porto Colheita 20112 300 ₽
Коньяк
Chateau de Montifaud Petite Champagne VSOP1 150 ₽
Chateau de Montifaud Grande Champagne '10'1 500 ₽
Roullet XO Grande Champagne2 500 ₽
Арманьяк
Chateau de Lacquy Bas-Armagnac 19913 200 ₽
Jean Cave Armagnac Vintage 19723 900 ₽
Виски
Bowsaw Small Batch Bourbon1 190 ₽
The Irishman 'The Harvest'1 300 ₽
Le Breuil Single Malt Finition Sherry Olorosso1 700 ₽
Aultmore 12 y.o.1 900 ₽
Macallan 18 y.o. Sherry Oak Casks5 900 ₽
Кальвадос
Herout 'Hors d'Age' XO1 700 ₽
Selection Eric Bordelet 19765 300 ₽
Граппа
Sibona Riserva Sauternes Wood Finish1 300 ₽
Levi Serafino Barolo2 100 ₽
Водка
Tselovalnik550 ₽
Onegin670 ₽
Джин
Mare Capri1 200 ₽
Bergere1 900 ₽
Ром
Arcane Extraroma 12990 ₽
Zacapa 231 750 ₽
Ликёры и биттеры
Killepitsch650 ₽
Fernet Branca770 ₽
Nonino amaro Quintessentia1 100 ₽
Massenez 'Golden Eight'1 250 ₽
Levi Serafino amaro della Donna Selvatica1 450 ₽
Крепкие напитки
Jose Cuervo tequila '1800' anejo1 200 ₽
Massenez eau de vie Poire Prisonniere1 600 ₽
Distillerie du Clos Saint-Joseph L'O D'Icy 'Josephine'2 800 ₽
Безалкогольные напитки
No Wine450 ₽0,5 л
No Wine650 ₽0,75 л
Surgiva590 ₽0,5 л
Surgiva790 ₽0,75 л
Mineral water Saint Geron1 750 ₽0,75 л
Homemade Lemonade480 ₽
Juice550 ₽
Cola490 ₽
Gorkiy Tonic380 ₽
Fresh squeezed juice orange, grapefruit580 ₽
Donauriesling Sparkling Grape Juice1 200 ₽
Чай и кофе
Tea590 ₽0,5 л
Espresso350 ₽
Americano350 ₽
Cappuccino380 ₽
Hot drink650 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Bobo обновлены 19 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: bobospb.ru
